中华人民共和国国家标准犌犅１９０３．４８—２０２０食品安全国家标准食品营养强化剂磷酸氢镁２０２００９１１发布２０２１０３１１实施中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局发布犌犅１９０３．４８—２０２０１食品安全国家标准食品营养强化剂磷酸氢镁１范围本标准适用于以食品添加剂磷酸与氧化镁或者氢氧化镁或者碳酸镁为原料，经化学合成、精制而得的食品营养强化剂磷酸氢镁。２化学名称、分子式和相对分子质量２．１化学名称三水合磷酸氢镁２．２分子式ＭｇＨＰＯ４·３Ｈ２Ｏ２．３相对分子质量１７４．３３（按２０１８年国际相对原子质量）３技术要求３．１感官要求感官要求应符合表１的规定。表１感官要求项目要求检验方法色泽状态气味白色结晶性粉末无臭取适量试样置于洁净、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽、状态，嗅其气味３．２理化指标理化指标应符合表２的规定。表２理化指标项目指标检验方法含量［以焦磷酸镁（Ｍｇ２Ｐ２Ｏ７）计］，狑／％≥９６．０附录Ａ中Ａ．３犌犅１９０３．４８—２０２０２表２（续）项目指标检验方法灼烧减量，狑／％２９．０～３６．５附录Ａ中Ａ．４氟化物（以Ｆ计）／（ｍｇ／ｋｇ）≤２５ＧＢ／Ｔ５００９．１８氟离子选择电极法铅（Ｐｂ）／（ｍｇ／ｋｇ）≤２．０ＧＢ５００９．７５或ＧＢ５００９．１２总砷（以Ａｓ计）／（ｍｇ／ｋｇ）≤３．０ＧＢ５００９．７６或ＧＢ５００９．１１犌犅１９０３．４８—２０２０３附录犃检验方法犃．１一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和ＧＢ／Ｔ６６８２中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及其制品，在没有注明其他要求时，均按ＧＢ／Ｔ６０１、ＧＢ／Ｔ６０２、ＧＢ／Ｔ６０３的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。犃．２鉴别试验犃．２．１试剂和材料犃．２．１．１乙醇。犃．２．１．２氨水溶液：２＋３。犃．２．１．３硝酸溶液：１＋９。犃．２．１．４磷酸氢二钠溶液：称取１２ｇ磷酸氢二钠，溶于１００ｍＬ水中。犃．２．１．５钼酸铵溶液：取６．５ｇ粉末状钼酸，溶解于１４ｍＬ水和１４．５ｍＬ氨水混合液中，冷却，搅拌下缓慢加入到预先冷却的３２ｍＬ硝酸与４０ｍＬ水的混合液中，放置４８ｈ。抽滤，滤液保存于暗处。该溶液久置会变质失效，当加入２ｍＬ磷酸氢二钠溶液于５ｍＬ上述溶液不立刻产生大量黄色沉淀...
