106东兰乌鸡特色养殖带动县域经济发展陈秀珍（广西河池市东兰县农业农村局东兰乌鸡产业发展中心，广西河池547400）摘要：本文主要结合实际工作经验，探讨东兰乌鸡特色养殖产业带动县域经济发展的对策，希望通过研究更好地促进产业结构调整，提高种植户的经济收益。关键词：东兰乌鸡；特色养殖产业；县域经济；发展措施作者简介：陈秀珍（1979—），女，壮族，广西东兰人，本科，兽医师，研究方向：乌鸡（肉鸡）养殖技术及疫病防控。东兰乌鸡毛色以全黑为主，体形属中小型，肌肉结实且富有弹性，肉质嫩滑，具有较高的营养价值和药用价值，经检测富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及丰富的维生素和微量元素，脂肪少，胆固醇含量低，骨细味美鲜甜。“乌鸡”的药用价值已有悠久的历史，明代李时珍《本草纲目》已有记载，即：乌骨鸡的药用价值具有“补肝肾、益气养血、退虚热、调经止带”等功效，现代医药学也已研究出诸多乌鸡系列产品，如乌鸡精、乌鸡补酒、乌鸡白凤丸等产品，各种产品都含有丰富的人体必需的营养成分，具有健身养颜、补气养血之功效，对产后血少、腰酸、腹痛、脾胃虚弱、饮食不振等有独特疗效。近年来，随着市场对乌鸡产品需求量的显著增加，东兰县依托当地独特的自然生态环境，依托兰阅[2017]3号会议精神，积极推动发展东兰乌鸡（肉鸡）养殖产业，带动区域经济的健康发展。但在产业发展过程中还存在一些问题需要加快产业结构进行有效调整，完善相应的发展方案，依托当地的特色种质资源更好地带动县域经济的高质量发展。1东兰县东兰乌鸡特色养殖产业发展现状1.1东兰乌鸡的品种特征东兰乌鸡毛色光泽亮丽，头部较小，眼睛明亮有神。毛色以乌黑色为主，少数颈部有镶金边或银边的羽毛，冠、肉髯、耳垂、啄、脚大多呈黑色，皮肤、肉、骨为浅乌色，称为“三黑”。公鸡胸部发达，颈粗壮，胸部肌肉丰满，两翼紧贴身体。母鸡胸部较丰满，颈较细长，两翼紧贴身体。体型适中，肌肉发达，脂肪较少，结实紧凑。成年公鸡体重为1.5～2.5kg，母鸡体重为1～2kg。东兰乌鸡具有较高的生产性能，成熟早，产蛋性能好。母鸡年产蛋量可达200～220枚，蛋重为40～45g。公鸡性成熟早，繁殖力强。肉质细嫩，肉味鲜美可口，营养价值高。经科学测试，鲜肉中含有18种人体必需氨基酸，以及丰富的钙、锌、铁等微量元素和多种维生素。东兰乌鸡具有较强的适应能力，耐粗饲，觅食力和抗病力强。在自然环境下，它们喜欢栖息在山林、果园、草地等环境中，可以自由觅食昆虫、虫卵...
