2019/8/14并购优塾https://appnayzhasz9427.pc.xiaoe-tech.com/detail/i_5d527e48bb94a_uFqosB9l/11/38首页今天，我们要估值建模的公司，从4张桌子起家，到中国火锅领域头牌，创立24个年头，2018年上市。其股价，从低位15.45港元，涨至高位35.1港元，涨幅超127.18%，而同期，恒生指数则是从33484.08下挫至25536.62，跌幅超23.74%。其画风，是这样的：▼图：股价图（单位：港元）来源：wind29人次阅读2019-08-1317:09:28建模|海底捞财务建模（首次覆盖），中国市值最高餐企——★★★★（2019-8-13）图文详情评论【重要】更新联系客服微信：2095857107【备注】拼课会员免费，添加微信：2095857107拼课会员免费，添加微信：20958571072019/8/14并购优塾https://appnayzhasz9427.pc.xiaoe-tech.com/detail/i_5d527e48bb94a_uFqosB9l/12/38一上市，市值便超1000亿港币（约合128亿美元），如今其市值已经达到1600亿港元，成为中国市值最高的上市餐饮企业。千亿港元市值，是什么概念？国内饮食巨头企业全聚德上市时，市值为42亿元，即约48亿港元。另一家港股上市火锅企业呷哺呷哺，市值为125亿港元。海底捞的市值相当于近20个全聚德，8个呷哺呷哺。同时，它还一举超越121亿美元的达美乐披萨，成为全球第五大餐饮企业。如此强势的业绩增长，自然深受资本市场的宠爱，其在IPO时就引入了五名基石投资者。其中，高瓴资本与景林投资分别认购9000万美元，摩根士丹利与亚洲对冲基金SnowLakeCapital分别认购8000万美元，另一家亚洲对冲基金WardFerry认购3500万美元。看到这里，在对本案做建模之前，几个问题需要深入思考：1）火锅行业可以说是一片红海，本案未来还有多少成长空间？它的护城河，到底在哪里？2）本案的基本面数据中，到底哪些核心因子对内含价值影响最大？这些因子，是通过什么机制，影响企业价值？3）在经历前期的暴涨之后，如今很多人都在盯着一个问题：如今，其估值区间到底在什么范围？究竟是贵了，还是便宜了？今天，我们就从海底捞入手，来研究火锅行业的特征，以及财务建模逻辑。对于相关赛道，我们还研究过呷哺呷哺、颐海国际、达利食品、贵州茅台、五粮液、洋河股份等案例，购买优塾团队的专业版估值报告库，查询相关深度报告，以及部分重点案例excel建模表格，深入思考产业逻辑。优塾原创，转载请后台回复“白名单”声明：本文坚决不做任何建议韭菜请移步他处研究数据由以下机构提供支持，特此鸣谢国内：Wind数据、东方财富Choice数据、...
