现代生物工程技术-----------------第一周课程内容本周内容教材：《生物制品学》周东坡赵凯马玺化学工业出版社教师：徐菲feixu@jlu.edu.cn1.生物制品学是指研究各类生物制品的来源，结构特点，应用，生产工艺，原理，现状，存在问题与发展前景等诸方面知识的一门科学。2.现代生物技术2.1基因工程：即DNA体外重组技术。把细胞中的DNA分离出来，在体外进行切割，拼接和重组后，引入到适当的细胞中进行复制和表达。2.2细胞工程：以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养，繁殖，或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而改良生物品种或创造新品种，加速繁育动植物个体或获得某种有用的活性物质或生物制品的过程2.3酶工程：酶学与化学技术结合，利用酶，细胞器或细胞所特有的生物催化功能，或对酶分子进行改造或修饰，并借助生物反应器和工艺过程来生产所需要的产品2.4发酵工程：即微生物工程。利用微生物生长速度快，生长条件简单以及代谢过程特殊等特点，在合适的条件下，通过现代化工程技术手段，由微生物的某种特定功能生产出所需产品。2.5蛋白质工程：第二代基因工程技术，属亚分子水平的基因工程技术，结合蛋白质结晶学，计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识，通过操纵基因内部的一至几个核苷酸来认为定向突变或改造，从而达到对蛋白质进行修饰，改造，拼接，以产生能满足人类需要的新型蛋白质的目的。2.6抗体工程：--多克隆抗体：由具有多种抗原决定簇的病原微生物或抗原，刺激人或动物机体后，由B淋巴细胞产生的多种抗体的混合物，分泌在血清中。--单克隆抗体：1975年Kohler和Milstein首创，将在体外无限繁殖鼠骨髓瘤细胞与针对单一抗体的脾脏B淋巴细胞融合后，筛选出来的特定融合子细胞系，经进一步培养和发酵后，即可获得针对某一抗原决定簇的便于大规模生产的单克隆抗体。--基因工程抗体：针对单克隆抗体的免疫原性过强，会产生人抗鼠抗体，半衰期短，靶吸收差，生产复杂等缺点，而研发出基因工程抗体。人-鼠嵌合抗体人源化抗体小分子抗体（Fab，单链，单域抗体，超变区多肽）特殊类型抗体（双功能，双特异性抗体，免疫粘连剂，催化抗体，抗体酶，抗体库等）2.7糖链工程糖类参与了许多生理和病理现象，在细胞表面的大量受体分子几乎都是糖蛋白或糖脂类糖链化合物，对生物信息的传递起到重要作用。糖类与药物生物活性相关：生产用于治疗血友病A的重组人凝血因子VIII（rFVIII）2.8生物芯片技术：在计算机技...
