第十三章有机肥（2学时）有机肥料：是农村就地取材，就地积制的自然肥料的总称。包括：人畜粪尿肥、堆沤肥、绿肥、杂肥、饼肥等。图1有机肥料和化肥施用量及有机肥占总投入的比重0.636.81765381270177625904000428658737106511311381149918289180.766.447.143.736.731.499.90500100015002000250030003500400019491957196519751980198519902000年份万t020406080100100%化肥有机肥料有机肥料比重%2000年，中国有机肥养分量占农田养分总投入量的比例——20.923.757.4010203040506070氮磷钾%肥料的增产作用有机水果第一节有机肥概述一.有机肥的作用1.提供土壤有机质，改良土壤理化性质；2.提供养分和活性物质；3.活化土壤养分，提高养分利用率；4.提高作物品质，增强作物抗逆性；5.作为无土栽培的优良基质，替代不可再生的泥炭资源;6.供肥时间长，减少污染，化害为利。有机肥料无机肥料1.养分全面2.养分含量低3.肥效缓慢4.含有机质，可培肥改土5.施用量大6.积造施用费力养分单一养分含量高肥效迅速无施用量小施用省力二、有机肥与化肥特点比较三.有机肥的腐熟（一）充分腐熟的原因1.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，作物不能直接吸收利用；2.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与作物争氮；3.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等。（二）腐熟过程中的养分变化1.矿质化过程：有机物料在微生物作用下分解成无机物及简单有机物的过程。水解好气：CO2+H2O+Q(1)淀粉糊精双糖单糖嫌气：CH4、有机酸、醇类、少量CO2水解氧化(2)蛋白质多肽aaCO2+H2O+NH3分解(3)马尿酸苯甲酸＋甘氨酸乙醇酸＋NH3(4)植素植酸磷酸植酸EH2O2.腐殖化过程矿质化中间产物进一步脱水缩合而成的一种复杂的、稳定的大分子棕色有机物的过程。芳香族化合物（苯酚类）多肽、氨基酸脱水缩合形成腐殖质多糖类腐殖质产生是有机肥腐熟的重要标志，其含量决定了有机肥的质量。四.影响有机肥腐熟的条件（一）水分（手握成团，触之即散）影响堆料内微生物活动；影响内部养分和微生物移动。最大持水量的60％－70％适宜。通气好，利于好气微生物活动和材料腐解。通气差，利于嫌气微生物活动，不利于材料腐解,利于腐殖质形成初期好气，后期嫌气。（二）空气嫌气微生物25－35oC好气性微生物40－50oC好热性微生物60－65oC高于75oC，全部受抑制气温较低季节，可通过接种高温纤维分解菌、加骡马粪、老堆肥等调节，提高堆温。（三）温度堆沤肥要求C/N小于25：1；C/N比值...
