化学必修2RJ01基本营养物质题型1糖的分类及结构解析课时1糖类保护刷基础1．[黑龙江双鸭山一中2018高一期末]下列有关糖类物质的叙述不正确的是()A．葡萄糖和果糖互为同分异构体B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体C．淀粉和纤维素互为同分异构体D．糖类可分为单糖、双糖和多糖葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，A正确；蔗糖和麦芽糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，B正确；淀粉和纤维素的聚合度不同，不是同分异构体，C错误；根据糖类能否水解以及水解产物的不同，可分为单糖、双糖和多糖，其中单糖不能水解，双糖和多糖能够水解，D正确。C解析2．[江西吉安一中2019高一月考]现有下列物质：①纤维素、②甲酸甲酯(HCOOCH3)、③淀粉、④甲醛(HCHO)、⑤丙酸、⑥乙酸，其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是()A．①②④B．②④⑥C．①⑤⑥D．①③⑤①纤维素、③淀粉都为多糖，不符合题意；②甲酸甲酯分子式为C2H四O2，可写作C2(H2O)2，但不属于糖类，符合题意；④甲醛分子式为CH2O，可写作C(H2O)，但不属于糖类，符合题意；⑤丙酸分子式为C3H6O2，不符合Cn(H2O)m组成，不符合题意；⑥乙酸分子式为C2H4O2，可写作C2(H2O)2，但不属于糖类，符合题意；所以②④⑥符合，B正确。B课时1糖类保护刷基础解析3．[陕西黄陵中学2018高二期末]下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是()A．能加氢生成六元醇B．能发生银镜反应C．能与醇发生酯化反应D．能被氧化为CO2和H2O葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，分子中有5个羟基和1个醛基。分子中有醛基，所以能加氢生成六元醇，A正确；分子中有醛基，能发生银镜反应，B正确；葡萄糖分子中没有羧基，故其不能与醇发生酯化反应，C错误；葡萄糖能被氧化为CO2和H2O，D正确。C课时1糖类保护题型2糖类的特征反应刷基础解析4．下列方法中能检验尿液中存在葡萄糖的是()A．加金属钠，看是否有氢气放出B．与新制的Cu(OH)2悬浊液混合后加热，观察有无红色沉淀生成C．与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应D．加入饱和碳酸钠溶液，看是否分层尿液中含有水，无论是否含葡萄糖，加入钠都会有氢气放出，A错误；检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛基，将其与新制的Cu(OH)2悬浊液共热，根据是否有砖红色沉淀生成来鉴定，B正确；因尿液中葡萄糖含量很低，与醋酸反应现象不明显，C错误；葡萄糖是五羟基醛，与饱和碳酸钠溶液互溶，不会分层，D错误。B课时1糖类保护刷基础5．[河北辛集中学2019高一月考]可以鉴别醋...
