2023·10期·总第403期畜禽养殖1忽视生物安全的危害1.1传播疾病规模化肉牛场通常存栏大量的牛只，疾病容易在短时间内引起传播。疾病的传播不仅会导致牛只死亡和生产力下降，还会对人类健康造成威胁，如疯牛病和口蹄疫等疾病都可通过牛传播给人，严重危害人类健康。1.2影响食品安全规模化肉牛场的牛若患有疾病或者受到污染，则产出的牛肉也会存在安全隐患。这不仅会影响消费者的健康，还会对整个牛肉产业造成不良影响。1.3危害生态平衡规模化肉牛场通常会占用大量土地和水资源，如果忽视生物安全，会对周围的生态环境造成不良影响。若牛场大量排放废水和粪便会导致水质污染，破坏水生态系统，过度使用药物和化肥会导致土壤污染，破坏土壤生态系统。2生物安全防控措施2.1卫生管理对所有进出养殖场的人员、车辆、设备和物品进行严格的检疫和消毒，确保不带入病原体。加强卫生管理，保持牛舍、饮水设施、饲料存放区等的清洁卫生，避免病原微生物繁殖和传播。2.2加强消毒2.2.1舍外消毒场区门口设消毒池对车辆进行消毒。场区环境经常用高压水清洗，每月用消毒液对场区道路、水泥地面、排水沟等进行多次喷洒消毒，牛舍周围、入口、产床和牛床下面也应喷洒消毒液。夏秋季每周喷洒杀虫剂消灭有害昆虫，减少病原体传播。2.2.2舍内消毒圈舍每天打扫1～2次，并定期用高压水枪清洗，周围环境每周打扫1次。料槽每周进行清洗和消毒，每2周用季铵盐类或戊二醛消毒液擦拭消毒。选用0.3%过氧乙酸、0.1%次氯酸钠等进行喷雾消毒，采用0.1%新洁尔灭或0.2%～0.5%过氧乙酸对运载工具及清洁工具进行喷洒消毒，对饲喂用具、料槽和饲料车等用福尔马林或二、三氯异氰尿酸钠烟熏剂消毒。2.3饲料管理规模化肉牛场应加强饲料管理，保证饲料质量良好和安全，避免病原微生物对牛造成不良影响。选择优质饲料喂牛，避免使用过期、霉变或含有有害物质的饲料；储存饲料注意防潮、防鼠、徐国祝1，伍涛2，伏刚3（1.新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州动物疾病控制与诊断中心，新疆博尔塔拉833400；2.重庆市畜牧科学院，重庆荣昌402460；3.重庆澳龙生物制品有限公司，重庆荣昌402460）中图分类号：S851.3文献标识码：C文章编号：1001-8964（2023）10-0038-02收稿日期：2023-06-07规模化肉牛场生物安全防控规模化肉牛场生物安全防控382023·10期·总第403期畜禽养殖防虫，避免饲料受到污染；加工饲料要注意卫生；合理饲喂，控制好饲喂量和饲喂时间，避免过度饲喂或喂养不足；定期检查饲料和...
