生化工程学生命科学院王慧利内容安排第一讲绪论第二讲发酵液的预处理与过滤技术第三讲细胞的破碎与分离第四讲膜分离技术第五讲溶剂萃取法第六-七讲吸附与离子交换技术第七-八讲色谱法第九讲电泳分离技术第十讲沉淀法第十一讲结晶与干燥概论目录1概论2生物技术下游加工过程的特点及其重要性3生化分离工程操作步骤和单元操作4生化分离工程的沿革5生化分离工程的选择原则6生化分离工程的工艺流程7生化分离加工过程的发展趋势绪论1.生化工程学定义：将化学工程学与生物技术科学相结合的一门交叉学科，它是一门偏向工程性的学科，又称生物化工。化学工程包括单元操作、化学反应工程、传递过程、化工热力学、化工系统工程、过程动态学及控制等方面。2.生化分离工程定义：在工业规模上通过适当的分离纯化技术与装备并耗费一定的能量和分离介质从发酵液，酶反应液或动植物细胞培养液中（四大生化工程中）将生物产品分离，提取并精制成产品一门工程学科。生物技术的下游工程。生物技术转化为生产力（产业化）不可缺少的环节。技术不断的革新。3.生物质-----生物所产生的物质或通过人类的生产活动所产生的有生命的物质活初级加工物化学工程操作与原理电泳+离子交换3.生化分离工程与生物技术上中下游关系（1）生物技术的上、中、下游过程上游加工----最重要的是提供和制备高产优质和足够数量的生物质。即应用常规选育、基因工程、细胞工程和酶工程手段获得优良菌株、细胞系或固定化的菌体等中游加工----生物反应器---作为生物反应过程的中心即---反应前与后的工序称为上游加工和下游加工。下游加工-----从反应液中提取目的产物加工精制成合格产品生化分离工程------包括中、下游两部分。4.生物质研发的新模式生物信息学基因组学功能基因组学蛋白质组学发现和确证药物靶标天然配基设计新分子产生生物分子库新生物分子下游工程生物药物制剂新的生物药物蛋白质化学NMR，质谱，X－光晶体衍射分析分子结构和活性关系代谢工程糖基化工程蛋白质工程基因工程细胞工程发酵工程酶工程筛选模型先导化合物生物质生产上游技术原则是使下游技术尽量简化获得目的基因，构建重组质粒产物分离纯化构建基因工程菌或细胞培养工程菌半成品和成品鉴定及包装除菌过滤基因工程制药流程：上游技术下游技术上游DNA重组设计下游的操作工艺和设备原则简化5.生化工程学的研究范围１基因工程２发酵工程３生物反应工程４生化分离工程从事研究...
