1第一讲运营及战略胡建兵博士/副教授TEL:15980063036EMAIL:hujbemail@163.com1这些缩略词，你认识哪些？2第1讲运营及战略运营管理运营战略运营新战略3生产与运作生产：production，指制造性生产运作：operation，指服务性运作课程名称的演进：生产管理→生产与运作管理→运作管理/运营管理运营管理的概念对产品制造和服务提供过程的管理5运营的功能：提供产品和服务运营职能及本质输入输出转换过程增值计划、组织和控制组织财务运营营销反馈反馈62运营管理过程及活动运营系统的设计——“筹建一家咖啡店”产品和服务选择、选址、设备布局、工作设计运营系统的运行——“管理一家工厂”需求预测、能力计划、进度安排、库存控制、质量保证、员工激励评价及改进——“是否满足‘多快好省’？”选取指标、获取数据、评价、改进7系统角度多视角理解运营功能角度过程角度【广义】运营系统设计、运行、评价及改进【狭义】运营活动的计划、组织和控制8输入→转换→输出提供产品和服务运营管理目标高效、灵活、清洁、准时、……“QCDSM”质量、成本、交期、安全和士气hj1运营管理的关键决策流程质量生产能力库存确定产品生产（或服务提供）的物理过程、设施及人员•生产流程•设备布局•设备和技术类型•工人要求明确质量标准，并在所有阶段把好质量关•制定标准•人员培训•检查产品/服务•持续改进适当的时间、适当的地点提供适当容量的设施•设施规模•作业人数•自制/外包管理企业内部及供应链中的物料流•订购什么•订购多少•何时订购决策职责内容裁缝店与服装工厂做衣服有什么不同？五星级与四星级酒店有什么不同？10需求波动用加班解决?还是用库存解决？外贸与内销服装企业在库存方面有什么不同？企业运营的主要趋势互联网和电子商务——雷军与董明珠技术管理——处理物料的技术（自动化）、处理信息的技术（OA、ERP、MES、CRM）全球化——市场（需）、资源（供）的获取供应链管理——“链”与“链”的竞争业务外包——非核心业务敏捷性——响应需求和机会的能力11第1讲运营及战略运营管理运营战略运营新战略12幻灯片9hj1hujianbing,2019-03-223何为运营战略？它是经营战略指导下的操作性战略，与其它职能战略相辅相成，以确保组织决策的一致性和竞争优势13要点一确保经营战略与运营战略的上下一致性要点二运营战略是为了构建企业的竞争优势：如低成本、高质量、快速交货、柔性和服务等运营战略的结...
