第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物[考纲要求]1.水和无机盐的作用(A)。2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。一、组成细胞的元素和化合物[判一判]1．生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同(×)2．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素(×)3．微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大(×)4．组成人体细胞的主要元素是O、C、H、N、P、S(√)5．组成细胞的元素以化合物的形式存在(×)6．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质(√)[巧记](1)记忆微量元素可利用口诀：铁锰碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法)(2)记忆大量元素：C、H、O三种以H2O、CO2化合物形式吸收；N、P、K三大肥料元素；Mg、Ca、S——美好的东西应该留住。[解惑]碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为碳易构成基本骨架，是大分子物质形成的基础。二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理[连一连][巧记]苏丹Ⅲ遇脂肪，颜色变化为橘黄；砖红色沉淀何时显？斐林试剂把糖验；蛋白质类双缩脲，紫色络合无处藏。三、细胞中的无机物1．细胞中水的存在形式及功能(1)水在细胞中的存在形式有自由水和结合水两种。1(2)细胞中水的功能①结合水是细胞结构的重要组成成分。②自由水是细胞内的良好溶剂，参与许多生物化学反应，为细胞生存提供液体环境，运送营养物质和代谢废物等。2．细胞中的无机盐(1)在细胞中的存在形式：主要是离子。(2)生理作用①细胞的组成成分，如Mg2＋参与叶绿素合成；Fe2＋参与血红蛋白合成。②维持生命活动。[解惑]种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。考点一分析组成细胞的化学元素1．完善细胞中的元素分类2．元素与化合物的含量排序(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是O>C>H>N；占干重百分比前四位的依次是C>O>N>H。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水>蛋白质>脂质>糖类。但在干重百分比中，蛋白质最多。3．生物界与非生物界的统一性和差异性分析2易错警示组成细胞化学元素的2个误区(1)误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。(2)误以为细胞内含量最多的元素是C细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C。1．(2...
