（鄂教版）三年级科学上册教案食物的色香味一、教学目标1.观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用。2.认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。3.运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。4.在观察研究中愿意与他人合作。二、教学准备1.米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、2.其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等三、教学过程（一）激趣导入课件出示：一满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。问：面对这样一满桌丰盛的饭菜，你有什么感受？让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。（二）引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、（1）分小组观察所准备的食物每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中，（2）集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。（3）引导学生从观察的现象中去归纳。通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道……..（三）引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察1.我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为，还可以用哪些器官和方式来观察物体？分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究，要求：用多种方法观察这些物体。2.观察，然后进行交流。3.引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别。（四）归纳总结1.说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？2.归纳这些器官的作用：视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等。听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等。嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味。味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道。触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。
