第一轮单元复习第十二单元化学与生活考点扫描考点管理考点通关课时作业考点扫描1．能说出对生命活动具有重要意义的有机物(如糖类、油脂、蛋白质、维生素等)；2．记住某些物质(如CO、甲醛、黄曲霉素等)有损人体健康，认识化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害；3．能说出常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用；4．懂得新材料的开发与社会发展的密切关系。考点管理一、人类重要的营养物质1．蛋白质(1)生理功能：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。(2)消化过程蛋白质――→蛋白酶、水――→部分重新合成蛋白质――→多余部分被氧化成二氧化碳、水和尿素氨基酸3．油脂油脂组成元素：C、H、O分类油：通常情况下呈液态脂：通常情况下呈固态生理功能：人体重要的供能物质4．维生素缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素C，会引起坏血病；维生素D有助于骨骼和牙齿的生长和发育。二、化学元素与人体健康1．人体中的化学元素(1)常量元素：指人体中含量超过0.01%的元素，共有11种，含量在前4位的元素是氧、碳、氢、氮。(2)微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素，如铁、锌、碘、硒等，这些元素主要以无机盐的形式存在于人体内，微量元素虽在人体中含量小，但对人体健康影响很大。2．化学元素和人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏时对人体健康的影响钙帮助构造骨骼和牙齿，对凝血、神经、肌肉等也有重要作用幼儿和青少年缺钙会发育不良或患佝偻病；老年人缺钙易患骨质疏松铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输会引起贫血锌影响人体发育会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症碘是甲状腺激素的重要成分会引起甲状腺肿大，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝氟能防治龋齿易产生龋齿三、有机合成材料1．有机化合物(1)化合物分为两大类：有机化合物和无机化合物。(2)有机化合物都含有元素，但含有元素的化合物不一定是有机化合物，如CO、CO2、CaCO3等具有无机化合物的特点，因此被看作无机化合物。(3)最简单的有机化合物是。相对分子质量特别大的有机化合物，如淀粉、蛋白质等通常被称为有机高分子化合物，简称有机高分子。碳碳甲烷2．有机合成材料(1)用有机高分子化合物制成的材料称为有机高分子材料，又分成天然有机高分子材料和合成有机高分子材料两类。属于天然有机高分子材料的有棉花、羊毛和天然橡胶。(2)羊毛、棉花和合成纤维可用的方法...
