劳动教育教学设计样板【教材版本】《劳动实践指导手册》北京师范大学出版社【课题名称】我家厨房大变身【设计者资料】南山区南山外国语学校（集团）科苑小学李雨桐【一、教材分析】《我家厨房大变身》是《劳动实践指导手册》四年级第一单元《家庭劳动我来做》的第5课。在学习本课之前，学生已经学习了如何制作水果拼盘、煎荷包蛋；学会合理的膳食营养搭配和收纳物品的方式。本课在已掌握的技能的基础上，让学生学会清洁、收纳家里的厨房，同时，提高学生的艺术审美，学会创作、设计自己的厨房。【二、学情分析】小学四年级学生的思维活动以形象思维为主。顺应这一年龄阶段学生的生理和心理特征，提倡用可感而形象的技术作品以及劳动微课视频来引导、组织学生的劳动与技术学习活动技术作品的表现形式多种多样，可以是一个模型、一件工艺品，也可以是一盘菜、一个生长着的作物等。通过视频、图片等方式，有利于让学生直观的了解劳动的过程,从而掌握劳动技能。我校四年级学生充满朝气，充满活力，热爱生活，热爱学习，热爱劳动，热爱美丽而可爱的校园。经过前几年的学习、锻炼，他们各方面的能力有了较大的提高，尤其是简单劳动制作能力有了较快的发展，并掌握了一定的劳动技术。他们的接受能力较强，相信只要给他们机会，提升他们的劳动意识，他们是乐于学习生活中的知识与技能的。【三、教学目标】1、了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。2、具备清洁整理厨房以及美化设计厨房的能力。3、养成能主动参与家务劳动的好习惯。【四、教学重难点】1、学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动2、具备清洁整理厨房以及美化设计厨房的能力。【五、课前准备】1、教师准备：（1）工具：如厨具、清洗剂、抹布、收纳框（2）课件2、学生准备：工具：如厨具、清洗剂、抹布、收纳框【六、教学过程】一、导入：1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（结合生活实际介绍一些不注意厨房卫生引发的一些病例——如肠道、口腔等疾病）2、展示显微镜下的不洁厨具，用事实说明厨房卫生的重要性举个例子来说吧！你观察过家里的菜板吗？平时妈妈使用菜板时是否会有以下操作？什么都在菜板上切；切完菜后，水随便一冲，就收起来；菜板一用好几年都不换。如果有的话，让我们透过显微镜来看看菜板的真面目吧！你看到了吗？这些在菜板上蠕动的就是我们肉眼看不到的细菌。科学研究表明，家中的劳动教育教学设计样板菜板每平方厘米就有200多万个细菌，而...
