专题四化学与社会发展2考试目标锁定规律方法探究一二一、化学元素与人体健康1.化学元素与人体健康(1)人体需要六大营养素。(2)重金属离子的中毒:原因是重金属离子与人体内蛋白质反应,使蛋白质分子结构发生变化,从而失去生物活性并发生凝固,使人体中毒。(3)食品添加剂:对于改善食品色、香、味,增加食品营养,提高品质,改善加工条件,防止食品变质,延长食品保质期有极其重要的作用。国家规定可以使用的食品添加剂都经过了严格的动物试验,在规定使用剂量内是安全的。如果过量摄入食品添加剂,短时间内不会有明显症状,但其长期积累,会造成人体毒素沉积,对神经系统、消化系统都会有严重危害。3考试目标锁定规律方法探究一二2.化学与生活(1)生活处处有化学。我们学习化学的目的之一就是学以致用,用化学知识分析、解释生活及工农业生产中的问题。主要内容包括:日常生活中的说法及做法的正确与否;食物及人体健康的相关问题;工农业生产、科技探究方面的有关知识。(2)运用化学知识解释生活中的一些化学现象,根据化学现象分析营养物质的营养功能、人体的组成元素及微量元素对人体的作用,根据物质的性质分析其用途是中考的热点。4考试目标锁定规律方法探究一二二、化学与能源、材料、环境问题1.化学与能源、材料、环境问题(1)能源。①燃料完全燃烧的重要性:一是可以节能;二是防止污染。采取什么措施才能保证燃料完全燃烧:燃烧时要有足够多的空气;燃料与空气要有足够大的接触面积。②化学燃料带来的环境问题。5考试目标锁定规律方法探究一二a.煤、石油、天然气的燃烧产物都会有二氧化碳,二氧化碳是温室气体,会造成全球气候变暖;b.化石燃料中,特别是煤和石油,含有硫、氮等杂质,燃烧产物中含有SO2、NOx,易形成酸雨等;c.燃烧产生的热量,对周围的环境造成热污染;d.利用煤的燃烧进行火力发电,能量的转化:化学能→热能→机械能→电能,由于转化方式复杂、步骤繁多,造成能量有很大的损失;e.随着石油、煤炭等化石燃料的日趋枯竭和人们环保意识的增强,开发有利于环境保护的高效能源已成为当前科研的重大课题,其中太阳能、风能、潮汐能和氢能都是无污染的可再生能源,具有广阔的发展空间。③氢能源的优点:a.原料来源广;b.燃烧时放出热量多(热值高);c.生成物不会污染环境,故称为“绿色能源”。6考试目标锁定规律方法探究一二(2)合成材料。合成材料(又称有机合成材料)主要包括:塑料、合成橡胶、合成纤维。优点:强度大、密度小;缺点:不耐高温。(3)环境保护。中国环境标志图形由青山...
