备战2020九年级化学经典题练——化学与生活考点一：重要的营养物质1.下列食品中富含糖类的是()A．①③B．①④C．②④D．①②2.有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断地补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是()A．淀粉B．维生素C．脂肪D．蛋白质3.良好合理的健康饮食习惯可使身体健康地成长、发育，下列说法正确的是()A．用水果代替正餐B．适当多吃奶类、大豆及其制品C．只吃肉，不吃菜D．饮用蒸馏水才健康4.临近中考，某家长为了给自己的孩子增加营养，制定了如下食谱：根据你所学的知识，该家长应增加的食物是()A．炒鸡蛋B．蒸猪排骨C．炖豆腐D．炒瓜苗5.下列说法不正确的是()A．纤维素由碳、氢、氧三种元素组成B．葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C．蛋白质受热凝固属于化学变化D．淀粉和油脂都是有机高分子化合物6.下列对相关化学知识的叙述正确的是()A．蛋白质、淀粉、纤维素都是有机高分子化合物B．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素C．人体缺乏维生素A会引起坏血病D．聚氯乙烯可用于制作食品包装袋7.学习化学对提高生活质量起着重要的作用。请根据所学化学知识回答下列问题：(1)人类维持生命和健康的六大基本营养素是________、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。(2)维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取。缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素________，会引起坏血病。(3)菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素及铁等有益成分，但菠菜中所含草酸(H2C2O4)对人体是有害的。草酸易溶于水，能与食物中或血液中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，食用过多菠菜会影响人体对钙质的吸收。下列关于草酸的说法不正确的是________(填字母序号)。A．草酸属于无机物B．草酸具有酸的性质C．草酸中含碳元素的质量分数约为26.7%D．草酸易溶于水8.下表为某校食堂某天午餐的部分食谱：(1)食谱中富含蛋白质的是________(填上表中的一种主食或菜名，下同)，富含维生素的是__________，米饭中主要含有人体必需的营养素是________。(2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止__________________。(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米________。(填字母序号，下同)A．可以食用B．蒸煮后可以食用C．绝对不能食用(4)同学们给学校食堂的下列建议不合理的是________。A．在主食中补充粗粮B．多提供油炸食物C．适当提供水果考点...
