一、市场环境分析1、茶饮料的市场分析1-1、状态分析:茶饮料市场进入了成长中期我国茶饮料工业发展势头十分强劲,整体呈快速增长态势,市场渗透率迅速提高,茶饮料市场进入成长中期,发展至今大致经历了四个成长阶段:1、1998年及以前,旭日升占据市场主导,一支独秀一支独秀;2、1999年,康师傅、统一迎头赶上,与旭日升形成三足鼎立三足鼎立;3、2000年,旭日升品牌老化,市场下落,造成康师傅、统一双雄对双雄对峙峙;4、发展到目前,康师傅占主导地位,众多品牌进入市场,诸侯纷争诸侯纷争;对应茶饮料市场成长的不同阶段,消费群对产品的关注点不同。茶饮料本身:(茶是什么)导入期成长期成熟期茶产品细分:红、绿茶,果味茶(是什么茶)品牌个性(茶还会是什么)消费者关注点茶饮料所处阶段1-2-1.茶饮料目标消费群生理特征:——性别特征:从茶饮料目标消费群体特征来看,性别差异不明显。1-2、消费者分析:是谁在推动茶饮料市场发展?茶饮料消费群性别比例男49%女51%——茶饮料目标消费群年龄特征:茶饮料重度消费群年龄分布15-24岁35%25-34岁33%35-44岁18%45-54岁10%55-64岁4%从茶饮料在各个年龄段的渗透率以及重度消费群的分布情况来看:15-34岁消费群构成茶饮料消费群的主体,特别是15-24岁年青消费群对茶饮料的接受程度最快,他们是茶饮料消费的最主要群体。注:重度是指每周消费4次及以上;学历特征2.8921.0645.2729.481.2805101520253035404550小学以下初中高中/中专/技校大学本科以上收入特征0.871.234.5325.7654.7201020304050601000元以下1000-19992000-29993000-39994000元以下中低收入(包括学生)与中等学历消费群体是茶饮料消费群的主体。1-2-2.茶饮料目标消费群收入与学历特征:1-2-3.茶饮料目标消费群心理特征:追求个性化,炫耀自我。注重个人形象,时髦,现代。追求时尚、讲究品味。追求趣味、好玩。1-2-4.茶饮料目标消费群购买行为特征:消费者的饮料品牌认知渠道11.124.558.475.401020304050607080广告自己喝过才知道卖饮料的地方亲友介绍消费者的购买考虑因素69.0533.9228.4613.88.643.743.2701020304050607080口味好有名的牌子价格适中购买方便只是由于习惯包装吸引人朋友推介茶饮料作为个性化产品,高品牌知名度,具有吸引力的广告对影响茶饮料消费群购买具有举足轻重的作用。1-2-5、茶饮料是如何吸引消费者的?(消费者对茶饮料的核心需求)解渴、好喝、健康、时尚是茶饮料吸引消费者的主要原因...