果农之友2023.3栽培技术枣树属于我国常见果树以及木本粮食树种，别名大枣、枣子，鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高约10余米，主要在海拔1700米以下丘陵、山区或平原地带生长，在我国已有2000多年的栽培历史，能够作为园林绿化树种，可美化环境[1]，吸收有毒气体，达到释放氧气的效果；同时枣树长大后能够结出可口的枣果，可直接销售，还能够通过加工制作成熏枣、蜜枣、酒枣等蜜饯，同时木材还能够制作家具，因此成为了大面积栽培种植的重要经济林木，故而掌握枣树的栽培技术，在实现经济收入提升、带动区域经济增长中具有积极意义。笔者通过总结曲阜市吴村镇峪西千亩枣园多年的栽培管理经验，形成了一套枣树高产栽培管理技术体系。1育苗嫁接1.1育苗1.1.1砧木种子采集枣树育苗时通常采取酸枣作砧木，采集树体健壮、性状良好的砧木种子，将果肉去掉并清洗干净，置于干燥处阴干保存。1.1.2播种北方地区砧木种子播种的最佳时间为每年春季，酸枣种核播种量为20000～24000粒/亩，种仁播种量为1.5~2千克/亩，播种结束覆膜，促地温升高，维持良好的土壤墒情，促进发芽生长。1.1.3砧木苗管理播种结束需充分浇水，并进行一次追肥，追肥量根据土壤肥沃情况来定，当苗高约40厘米时，需择期做好主茎摘心，确保苗木生长更加粗壮。1.2嫁接、断根、根插与腹接1.2.1嫁接枣树嫁接时间是每年春季3月到秋季9月，而4—5月为最佳嫁接时间，成活率相当高。嫁接流程：充分清理砧木桩，清除切割处表层毛刺，自中央劈开4厘米左右，使用刀具将接穗削作斜角插至劈开的砧木，且对齐形成层，后采取嫁接带将其捆绑紧实，套上塑料袋（见图1）。嫁接后的5~7天中应对砧木苗圃灌水，促其更易离皮。图1枣树嫁接1.2.2断根使用品种优良的自根植株，发芽前于树冠外缘处挖长30~40厘米、深50厘米的沟，将直径不超过2厘米的根切断，将有机肥料施加到断根沟中，随即回填。生长期可发出根蘖苗，次年春季挖出根蘖苗，并经ABT生根粉或其他激素给予处理，归圃栽植，并作壮苗培育。1.2.3根插秋末结合秋耕在健壮枣树采根，剪成长20~30厘米、直径1~4厘米的根穗，于地窖中沙藏；次年春季开沟育苗，根穗按照45°倾斜角插至沟中，与地面相距约2厘米，插后即刻浇水。根穗经生根激素处理，覆盖塑料薄膜，可取得更好的生根效果。1.2.4腹接腹接属于枣树栽培中的常见类型之一，将砧木剪断并顺着砧木断面斜剪砧木一劈口，深度超出砧木直径一半，但不可超出2/3，不然易风折，形成一个深达木质部斜切口。腹...
