北京蚤俺食品有限公司食品安全企立禄准0/HRSHL0005-2015「鷹∫tき、諸ゞ7ヽ「い管弯ルW｀剣2015-08-29友布2015-11-15実施北京蚤俺食品有限公司友布(注:各案的企立林准以“北京市食品安全様准管理系銃"中的文本力正本)口本食品安全企並林准依据《中学人民共和国食品安全法》,参考GB/Tl.1的規定,本企並狙鉄制定了《疏菜粉》林准。本食品安全企並林准由北京蚤俺食品有限公司提出本林准主要起草人:歌哲本林准批准人:邪乞燕一―Q/HRSHL0005-2015千2015年08月29日首次友布。7.:■|‐一則駆榛”じ挽砲】:「・Ft,「|.:疏菜粉1疱国本林准迂用予以新鮮疏菜或疏菜制品力主要原料,添加或不添加4甫料、食品添加芥J,姪原料前処理、凋配混合或干燥、包装等工乞制成的疏菜粉。2木悟和定文下列木悟和定文造用千本林准。2.1疏菜粉以新鮮疏菜、疏菜干制品、疏菜汁、食用菌、あ食同源癸干制品及新資源食品等一科或几紳力主要配料,添加或不添加麦芽糊精、大豆蛋白、食用盆、白砂糖、淀粉、葡萄糖、乳糖、海藻糖、食品用香精等力輔料,添加或不添加食品添加斉J,径原料前処理、凋配混合或干燥、包装等工芝帝1成的疏菜粉。3技木要求3.1原料要求3.1.1所有原輔料成符合相皮林准和有美規定。3.1.2生声用水鹿符合GB5749的規定。3.1.3新鮮疏菜座符合GB2762和GB2763的規定,且元腐燈、元毒交、元凍傷、元机械傷。3.1.4疏菜脆片庇符合GB/T23787的規定。3.1.5疏菜汁泣符合GB31121的規定。3.1.6薄荷泣符合QB/T1793的規定。3.1.7食用菌泣符合GB7096的規定。3.1.7麦芽糊精度符合GB″20884的規定。3.1.8食用盆庄符合GB5461的規定。3.1.9白砂糖座符合GB317的規定。3.1.10玉米淀粉泣符合GB/T8885的規定。3.1.H弓蛉薯淀粉泣符合GB/T8884的規定。3.1.12小麦淀粉皮符合GB/T8883的規定。3.1.13木薯淀粉鹿符合GB/T29343的規定。・3.1.14大豆蛋白成符合GB/T20371的規定。3.1.15葡萄糖座符合GB/T20880的規定。3.1.16乳糖庇符合GB25595的規定。2締魏ルＪル3.1.17海藻糖成符合GB/T23529的規定。3.1.18食品用香精度符合GB30616的規定。3.2感官要求感官要求度符合表1的規定。理化指林理化指林泣符合表2的規定。表2理化指析3.4汚染物限量3.4.1汚染物限量鹿符合GB2762的規定汚染物限量泣符合表3的規定。3.5微生物限量3.5.1疏菜粉致病菌限量鹿符合GB29921的規定,iiF兄表4。表4致病菌限量致病菌指林采祥方案及限量(/25g)栓唸方法nmM沙l]氏菌0GB4789.4金黄色葡萄球菌1100CFl1/g1000CFU/gGB4789.10第二法注:n...
