2019-06-18发布2019-06-18实施04.05.02.04Q/ZYSY河北芝雨生源食品有限公司企业标准芝麻花生混合酱河北芝雨生源食品有限公司发布Q/ZYSY0003S-2019备案号：131721S-2019备案日期：2019年08月06日有效日期：2024年08月05日Q/ZYSY0003S-2019前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，参考了国内贸易行业标准LS/T3220《芝麻酱》、LS/T3311《花生酱》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由河北芝雨生源食品有限公司提出。本标准起草单位:河北芝雨生源食品有限公司。本标准主要起草人：王小贝。本标准于2019年06月18日由河北芝雨生源食品有限公司负责人王小贝批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年06月18日再次发布。IQ/ZYSY0003S-2019芝麻花生混合酱1范围本标准规定了芝麻花生混合酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以芝麻（经漂洗、炒制、回凉）、花生仁（经清洗、炒制、回凉、脱红衣）为原料，经分别研磨、按一定比例配料、搅拌、灌装、密封制成的芝麻花生混合酱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.22食品卫生微生物学检验调味品检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5...
