广东省食品安全企业标准Q/YXCPQ/YXCP0002S-2022新会陈皮咸榄代用茶2022-02-25发布注2022-04-01实施1实施广东邑祥陈皮有限公司发布备案号：44070106S-2022备案日期：2022年04月07日备案有效期：伍年Q/YXCP0002S-2022I前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的有关规定编写。本标准由广东邑祥陈皮有限公司提出并起草。本标准主要起草人：高子祥。本标准于2022年02月25日发布。Q/YXCP0002S-20221新会陈皮咸榄代用茶1范围本标准规定了新会陈皮咸榄代用茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以新会陈皮、咸榄、食用盐为原料，用新会陈皮将咸榄包裹，禾秆草扎型，配以适量食用盐、包装而成的新会陈皮咸榄代用茶。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14884食品安全国家标准蜜饯GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T1070茶叶包装通则GH/T1091代用茶QB/T1014食品包装纸DB44/T604地理标志产品新会陈皮JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2005）第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1咸榄：应符合GB14884的规定。3.1.2食用盐：应符合GB2721的规定。3.1.3禾秆草：应符合GB2762、GB2763的规定。3.1.4新会陈皮：应符合DB44/T604、GB2762、GB2763的规定。3.1.5所有原辅料还应符合国家标准和相关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。Q/YXCP0002S-20222表1感官要求项目要求色泽具有该产品相应的色泽。性状陈皮包裹咸榄，扎型基本结实。滋味及气味冲调后香气清纯，带有原料特有的香味。...
