广东省食品安全企业标准Q/YSQ/YS0001S-2019代替Q/YS0001S-2017湿淀粉制品（湿粉条）2019-05-01发布2019-05-10实施中山市沙溪镇永顺米粉加工厂发布备案号：44200147S-2019备案日期：2019年05月08日Q/YS0001S-20191前言本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编制。本标准代替Q/YS0001S-2017《湿淀粉制品（湿粉条）》。本标准与Q/YS0001S-2017《湿淀粉制品（湿粉条）》相比主要变化如下：——修改适用范围：删除脱氢乙酸钠。——修改了理化指标。本标准由中山市沙溪镇永顺米粉加工厂提出。本标准由中山市沙溪镇永顺米粉加工厂起草。本标准主要起草人：林向荣。本标准于2017年8月1日首次发布，2019年5月1日第一次修订。Q/YS0001S-20192湿淀粉制品（湿粉条）1范围本标准规定了湿淀粉制品（湿粉条）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以食用玉米淀粉、食用小麦淀粉和饮用水为原料，经配料、搅拌、成型、浸泡等工艺制成的非即食湿淀粉制品（湿粉条）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.53淀粉类制品卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543食品包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8883食用小麦淀粉GB/T8885食用玉米淀粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用淀粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅材料质量要求3.1.1食用玉米淀粉应符合GB31637、GB/T8885的规定。3...
