Q/XMWX厦门市味翔食品有限公司企业标准Q/XMWX0009S—2020半固体复合调味料2020-01-20发布2020-01-30实施厦门市味翔食品有限公司发布Q/XMWX0009S-2020I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官指标和水分指标根据产品特征及配料制定，污染物及微生物限量指标参考GB31644《食品安全国家标准复合调味料》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》标准制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准厦门市味翔食品有限公司提出。本标准由厦门市味翔食品有限公司批准。本标准由厦门市味翔食品有限公司起草。本标准主要起草人：林志援。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMWX0009S-20201半固体复合调味料1范围本标准规定了半固体复合调味料的要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以酱油、两种或以上的香辛料为主要原料，适量添加食用盐、味精、酿造酱、食醋、白砂糖、鲜（冻）畜、禽产品、干制水产品、水产调味料、鸡汁调味料、牛肉汁调味料、酱腌菜、食用淀粉、植物油、食用动物油脂、花生酱、酵母、酵母抽提物、食品用香精或其他调味料中的若干种为辅料，经配料、混合搅拌、包装等工艺制成的非即食半固体复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2717食品安全国家标准酱油GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T5461食用盐GB2720食品安全国家标准味精GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2719食品安全国家标准食醋GB/T317白砂糖GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB10136食品安全国家标准动物性水产制品GB10133食品安全国家标准水产调味品SB/T10458鸡汁调味料SB/T10757牛肉汁调味料GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB2716食品安全国家标准植物油GB10146食品安全国家标准食用动物油脂QB/T1733.4花生酱GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母GB/T23530酵母抽提物GB30616食品安全国家标准食品用香精GB5749生活饮用水卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食...
