江苏蓝泽生物科技有限公司企业标准Q/LZSW0001S-2021果蔬酵素粉固体饮料2021-09-10发布2021-10-20实施江苏蓝泽生物科技有限公司发布Q/LZSWJSQB备案编号：322423S-2021备案日期：2021-10-19Q/LZSW0001S-2021I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的格式进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，依照了GB7101《食品安全国家标准饮料》中的有关规定。本标准中铅限量指标“铅（以Pb计）≤0.9mg/kg”,严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》关于“固体饮料”中“铅（以Pb计）≤1.0mg/kg”的限量要求。本标准由江苏蓝泽生物科技有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：殷其才、倪海英、陈美廷、刘安琪。本标准于2021年9月首次发布。JSQBQ/LZSW0001S-20211果蔬酵素粉固体饮料1范围本标准规定了果蔬酵素粉固体饮料的命名规则、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以果蔬酵素粉、低聚异麦芽糖为主要原料，选择性添加麦芽糊精、胶原蛋白、精米汁粉、茶叶粉、白芸豆、魔芋粉、L-阿拉伯糖、金针菇粉、绿咖啡粉、抗性糊精、山梨糖醇、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、乳糖醇、大豆低聚糖、菊粉、聚葡萄糖、三氯蔗糖、食品用香精、水果粉、血橙粉、橄榄果粉、柠檬酸、益生菌粉（添加乳双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、约氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、唾液乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌中的一种或多种菌种）等辅料，经原辅料检验、粉碎、称量、混合、分装、包装工艺加工制成的果蔬酵素粉固体饮料（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期的版本适用于本标准。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.98食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国...
