淮阳县老传统石磨香油有限公司企业标准Q/HLS0001S-2019_________________________________________________食用植物调和油2019-01-17发布2019-01-17实施____________________________________________淮阳县老传统石磨香油有限公司发布Q/HLS0001S-2019前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分；标准的结构和编写》的规定编写。本标准由淮阳县老传统石磨香油有限公司提出并起草。本标准主要起草人：王新磊。Q/HLS0001S-2019食用植物调和油1范围本标准规定了食用植物调和油的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以芝麻油为主要原料，添加菜籽油、玉米油、大豆油、葵花籽油、花生油中的一种或多种，经调配、混合、灌装、包装而成芝麻油含量≥55%的食用植物调和油。2要求2.1原辅料要求2.1.1芝麻油应符合GB/T8233和GB2716的规定。2.1.2大豆油应符合GB/T1535和GB2716的规定。2.1.3菜籽油应符合GB/T1536和GB2716的规定。2.1.4玉米油应符合GB/T19111和GB2716的规定。2.1.5葵花籽油应符合GB/T10464和GB2716的规定。2.1.6花生油应符合GB/T1534和GB2716的规定。2.1.7生产用水应符合GB5749的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状油状液体取样品一份，置入无色透明的烧杯中，在自然光下用肉眼观察其性状、色泽、透明度、杂质，嗅其气味，温开水漱口后，品尝其滋味。色泽浅褐色至深褐色气、滋味有各产品应有的气、滋味，无异味透明度澄清、透明，允许有微量沉淀杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分及挥发物，%≤0.2GB5009.236不溶性杂质，%≤0.2GB/T15688酸价（KOH），mg/g≤3.0GB5009.229过氧化值，g/100g≤0.25GB5009.227加热试验（280℃）允许油色变深，允许少量析出物GB/T5531溶剂残留量，mg/kg≤20GB5009.262Q/HLS0001S-2019总砷（以As计），mg/kg≤0.1GB5009.11铅（以Pb计），mg/kg≤0.1GB5009.12黄曲霉毒素B1，μg/kg≤10.0GB5009.22*苯并[a]芘，μg/kg≤8.0GB5009.27*苯并[a]芘指标严于食品安全国家标准GB2762的规定。2.4净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量符合JJF1070的规定。2.5生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881和GB8955的规定。2.6其它要求农药残留限量应符合GB2763的规定，污染物限量应符合GB2762的规定，真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3检验出厂检验检验项目：感官要求、净含量及允许短...
