河南汇晔食品有限公司企业标准Q/HHY0002S-2019_________________________________________________食用植物调和油2019-01-25发布2019-01-25实施____________________________________________河南汇晔食品有限公司发布Q/HHY0002S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。本标准由新乡市食品监督管理所、河南汇晔食品有限公司提出并起草。本标准起草人：朱志方、姚荣辉、姚中国。Q/HHY0002S-2019食用植物调和油1范围本标准规定了食用植物调和油的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小磨芝麻香油（60%）、食用大豆色拉油（30%）、食用玉米油（10%）为原料，经调配混合、包装加工而成的食用植物调和油。2要求2.1原料2.1.1小磨芝麻香油应符合GB2716及GB/T8233的规定。2.1.2食用大豆色拉油应符合GB2716及GB/T1535的规定。2.1.3食用玉米油应符合GB2716及GB/T19111的规定。2.1.4生活饮用水（生产用水）应符合GB5749的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法透明度透明GB/T5525、GB/T5009.37色泽黄色至棕色气、滋味具有本品应有的气味和滋味，无异味2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分及挥发物含量，%≤0.2GB5009.236不溶性杂质，%≤0.5GB/T15688酸价(KOH)，mg/g≤3GB5009.229过氧化值，g/100g≤0.25GB5009.227溶剂残留量，mg/kg≤20GB5009.262总砷（以As计），mg/kg≤0.1GB5009.11铅*（以Pb计），mg/kg≤0.08GB5009.12苯并[α]芘，μg/kg≤10GB5009.27黄曲霉毒素B1，μg/kg≤10GB5009.22注：*指标严于食品安全国家标准GB2762。2.4净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.5食品生产加工过程的卫生要求Q/HHY0002S-2019应符合GB14881和GB8955的规定。2.6其它要求真菌毒素限量应符合GB2761的规定；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定；标志标签应符合GB2716的规定。3检验出厂检验项目为：感官要求、净含量及允许短缺量、酸价、过氧化值的检验。型式检验按国家有关规定执行。Q/HHY0002S-2019编制说明本标准适用于以小磨芝麻香油（60%）、食用大豆色拉油（30%）、食用玉米油（10%）为原料，经调配混合、包装加工而成的食用植物调和油。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，参照GB2716《食品安全国家标准植物油》制订本企业标...
