上海辰浩生物技术有限公司企业标准Q/BBA00001S-2018代替Q/BBA00001S-2015高油酸葵花籽油2018-06-05发布2018-06-05实施上海辰浩生物技术有限公司发布SHQB前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》中的要求编写而成的。本标准参照GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB10464-2003《葵花籽油》、(CAC)CODEX-STAN210-1999（2011修正）《指定植物油法典标准》。本标准自实施之日起代替Q/BBA00001S-2015本标准与Q/BBA00001S-2015相比，主要变化如下：---修改了技术要求中符合食品安全国家标准的指标，---增加了农药残留限量的规定;本标准由上海辰浩生物技术有限公司提出。本标准起草单位：上海辰浩生物技术有限公司。本标准主要起草人：陈荣笋、周伟。本标准所代替标准的历次版本发布情况：Q/BBA00001S-2015ISHQBQ/BBA00001S-2018高油酸葵花籽油1范围本标准规定了高油酸葵花籽油的术语和定义、技术要求、检验方法及检验规则、标签、包装、储存和运输等要求。本标准适用于以压榨一级或浸出一级的高油酸葵花籽油为原料，经灌装后包装制得的高油酸葵花籽油。（以下简称“产品”）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1压榨高油酸葵花籽原料油高油酸葵花籽经直接压榨或者浸出，再经过进一步精炼提纯制取的油酸含量在75%—90.7%的油。4质量要求4．1原辅料要求产品中所使用的原料，辅料应符合相应的安全标准和相关规定。4.2感官要求感官要求应符合GB2716的规定4.3理化指标理化指标酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留应符合GB2716的规定。4.4真菌毒素限量黄曲霉毒素B1应符合表1的要求，其它指标应符合GB2761的规定。表1真菌毒素限量项目指标检测方法黄曲霉毒素B1/(μg/kg)≤8GB/T5009.221SHQBQ/BBA00001S-20184.5污染物限量苯并（a）芘应符合表2的要求，其他指标应符合GB2762规定。表2污染物限量项目指标检测方法茶并（a）芘/(μg/kg)≤8GB/T225094.6真实性要求高油酸葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。4.7农药残留限量农药残留限量应符合GB2763规定。4.8净含量定量包装的净含量允差按国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》执行。4.9加工过程卫生要求加工过程符合GB14881、GB8...
