Q/JJL宿松县九九乐食品有限公司食品安全企业标准Q/JJL0001S-2019固态复合调味料2019-06-25发布2019-10-10实施宿松县九九乐食品有限公司发布安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号：341620190060S备案日期：2019-08-15（有效期3年）Q/JJL0001S-20191前言本标准所有内容应符合国家强制性标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》、《安徽省食品安全企业标准备案实施细则》(暂行)、GB/T1．1《标准化工作导则第l部分：标准的结构和编写》的要求，参照SB/T10371《鸡精调味料》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》并结合本公司实际情况进行编写。本标准延续代替Q/JJL0001S-2016,原备案号：341591S-2016。与原标准相比更新调整了规范性引用文件和检测方法。本标准由宿松县九九乐食品有限公司提出和起草。本标准主要起草人：曹广。本标准于2013年09月25日首次发布，2016年9月25日第一次延续，2019年6月25日第二次延续。安徽省卫生和计划生育委员会Q/JJL0001S-20192固态复合调味料1范围本标准规定了固态复合调味料的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、贮存、运输、保质期。本标准适用于以食用盐、白砂糖、鸡肉粉或鸽肉粉为主料，以5’呈味核苷酸二钠、蔬菜粉、玉米淀粉、食品用香精为辅料，添加或不添加味精经配料、调配、粉碎、混合、包装等工艺生产的固态复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注目期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB276l食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB317白砂糖GB4789．2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789．4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789．5食品...
