[新模板标记勿删]Q/JSXYQ/JSXY0007S-2021枸杞黄精酒2021-02-24发布2021-02-24实施扫二维码下载电子版吉林省参逍遥酒业有限公司企业标准吉林省参逍遥酒业有限公司发布Q/JSXY0007S-2021220672S-20212021032420240323Q/JSXY0007S-20211枸杞黄精酒1范围本标准适用于以高粱酒为酒基，添加水、枸杞、黄精、蚕蛹、桑椹、山药、山楂、桂圆肉，经浸泡、调配、过滤、灌装、包装等工序制成的枸杞黄精酒。产品类别属性为配制酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T4789.25食品卫生微生物检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒DB22/T221吉林烧酒DBS45/008广西食品安全地方标准桂圆肉DBS45/030食品安全地方标准食用冻鲜桑蚕蛹JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《中国药典》2020版一部枸杞、黄精、桑椹、山药、山楂国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求Q/JSXY0007S-20212应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1高粱酒应符合DB22/T221的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.1.3枸杞、黄精、桑椹、山药、山楂应符合《中国药典》2020版一部的规定。3.1.4蚕蛹应符合DBS45/030的规定。3.1.5桂圆肉应符合DBS45/008的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色GB/T15038组织形态清亮透明液体，无明显悬浮物，允许少量沉淀滋、气味具有产品特有的香气和酒香，口感醇和、圆润，诸香和谐，无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法酒精度a（20℃）/（%vol）15-60GB/T15038总酸（以乙酸计）/（g/L）≤6.0...
