fQ/YDBY0002S-2019221088S-20192019050520220504**Q/YDBY备案号：221088S-2019有效期至：2022年05月04日延边东北亚民俗食品有限公司企业标准Q/YDBY0002S-2019风味水产品小菜2019-04-14发布2019-04-14实施延边东北亚民俗食品有限公司发布Q/YDBY0002S-20191风味水产品小菜1范围本标准适用于以干制（鳕鱼（明太鱼）、鱼皮、鱼丝、鱼眼睛、泥鳅、鳀鱼）、盐渍（海燕鱼、银针鱼（面条鱼）、银鱼、鱿鱼、章鱼、黄蚬子、海带、海兔）中的一种或多种）为主要原料，添加（或不添）加食用盐、辣椒、辣椒粉（丝）、食糖、食用植物油、味精、酱油、花生、大蒜、葱、生姜、芝麻、花椒、牛肉粉调味料、海鲜粉调味料、鸡精调味料、麦芽糖中一种或多种、添加（或不添加）食品添加剂（山梨酸钾、5´-呈味核苷酸二钠中一种或多种），经原料前处理、熟制（或不熟制）、配料、搅拌、包装、杀菌（或不杀菌）等工艺加工而成的风味水产小菜（分类所属水产制品-即食水产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5´-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB/T1532花生GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定Q/YDBY0002S-20192GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品...
