Q/WQSR0002S-2019222295S-20192019091620220915**Q/WQSR备案号：222295S-2019有效期至：2022年09月15日汪清县盛睿食品加工有限公司企业标准Q/WQSR0002S-2019速冻蔬菜2019-09-16发布2019-09-16实施汪清县盛睿食品加工有限公司发布Q/WQSR0002S-20191速冻蔬菜1范围本标准适用于以新鲜蔬菜（豆角、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、西红柿、韭菜、马铃薯）、山野菜（猴腿、猫爪子、蕨菜、刺嫩芽、柳蒿芽、水芹菜、山芹菜、马蹄叶、黄花菜）中的一种或多种为主要原料，经挑选、清洗整理、漂烫或杀菌、冷却、包装、速冻（或速冻、包装）等工艺，加工而成的速冻蔬菜制品（速冻食品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠杆菌测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量LY/T1673山野菜JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定Q/WQSR0002S-201923技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1新鲜蔬菜（豆角、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、西红柿、韭菜、马铃薯）应符合应是新鲜、干净、无腐烂和无病虫害。污染物应符合GB2...
