温县怀之源生物科技有限公司企业标准Q/WHZY0001S-2022_________________________________________________怀山药片（粉）及其制品2022-06-18发布2022-06-18实施____________________________________________温县怀之源生物科技有限公司发布Q/WHZY0001S-2022前言本标准由温县怀之源生物科技有限公司提出。本标准由温县怀之源生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：白有正。Q/WHZY0001S-2022怀山药片（粉）及其制品1范围本标准规定了怀山药片（粉）及其制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以怀山药为主要原料，经清洗、去皮或不去皮、切片、干燥、粉碎或不粉碎、包装而成的怀山药片或粉；或以上述工艺制成的怀山药片为主要原料，添加赤（红）小豆、碗豆、大豆、黑豆、白芸豆、绿豆、燕麦米、胚芽米、小麦仁、荞麦、藜麦、黑米、红米、黑麦、高梁、青稞、糙米、玉米、紫薯、黑芝麻、核桃仁（粉）、猴头菇、人参（5年及5年以下人工种植）、奇亚籽中的一种或多种，添加或不添加食药同源原料（薏苡仁、姜、枣、枳椇子、芡实、枸杞子、莲子、葛根、山楂、玉竹、甘草、百合、白扁豆、桂圆肉、肉桂、决明子、杏仁、沙棘、阿胶、鸡内金、麦芽、郁李仁、金银花、茯苓、桃仁、桑叶、桑葚、益智仁、荷叶、淡竹叶、怀菊花、黄精、蒲公英、酸枣仁、橘皮、覆盆子、白芷、栀子）、重瓣红玫瑰中的一种或多种，添加或不添加红糖、魔芋粉、椰浆粉、魔芋精粉、咖啡、木糖醇其中一种或多种，经粉碎（或不粉碎）、熟化（炒制、烘焙或膨化）、粉碎、混合、造粒或不造粒、分装封口、包装而制成的怀山药粉及其制品。根据产品不同分为：怀山药片、怀山药粉、怀山药粉制品（根据添加原料不同分为不同产品）。2要求2.1原辅料要求2.1.1怀山药应符合GB/T20351的规定。2.1.2赤（红）小豆应符合NY/T599的规定。2.1.3碗豆、大豆、黑豆、白芸豆应符合GB1352的规定。2.1.4绿豆应符合GB/T10462的规定。2.1.5燕麦米应符合LS/T3260和GB2715的规定。2.1.6胚芽米应符合LS/T3210的规定。2.1.7小麦仁应符合GB2715的规定。2.1.8荞麦应符合GB/T10458和GB2715的规定。2.1.9藜麦应符合LS/T3245和GB2715的规定。2.1.10黑米应符合NY/T832和GB2715的规定。2.1.11红米应符合GB2715的规定。2.1.12黑麦应符合GB1351和GB2715的规定。2.1.13高梁应符合GB/T8231和GB2715的规定。2.1.14青稞应符合GB/T11760和GB2715的规定。2.1.15糙米应符合GB/T18810和GB2715的规定。2.1.16玉米应符合G...
