河南今科生物工程有限公司企业标准Q/HJK0003S-2022_________________________________________________运动营养压片糖果（耐力类）2022-12-28发布2022-12-28实施____________________________________________河南今科生物工程有限公司发布Q/HJK0003S-2022前言本标准由河南今科生物工程有限公司提出并起草。本标准主要起草人：杨兰。Q/HJK0003S-2022运动营养压片糖果（耐力类）1范围本标准规定了运动营养压片糖果（耐力类）的要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以山梨糖醇为主要原料，添加维生素B1(来源：盐酸硫胺素)、维生素B2（来源：核黄素）、维生素C（来源：L-抗坏血酸）、维生素E（来源：dl-α-醋酸生育酚）、烟酰胺，选择性添加聚葡萄糖、乳糖、三氯蔗糖、食用香精（甜橙香精）、硬脂酸镁，经称量、混料、压片、包装等主要工艺加工而成的运动营养压片糖果（耐力类）。2要求2.1原料要求2.1.1山梨糖醇应符合GB1886.187的规定。2.1.2硬脂酸镁应符合GB1886.91的规定。2.1.3维生素B1应符合GB14751的规定。2.1.4维生素B2应符合GB14752的规定。2.1.5维生素C应符合GB14754的规定。2.1.6维生素E应符合GB1886.233的规定。2.1.7烟酰胺应符合GB1903.45的规定。2.1.8食用香精（甜橙香精）应符合GB30616的规定。2.1.9乳糖应符合GB25595的规定。2.1.10聚葡萄糖应符合GB25541的规定。2.1.11三氯蔗糖应符合GB25531的规定。2.1.12生活饮用水应符合GB5749的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状片剂，完整光洁，有适宜硬度从样品中取出适量试样，倒入一洁净烧杯中，自然光下用肉眼观察性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味色泽具有本产品应有的色泽气味、滋味具有产品应有的气味和滋味，无异味杂质无正常视力可见外来杂质2.3营养成分的种类及含量营养成分的种类及含量应符合表2的规定。表2营养成分的种类及含量项目含量检验方法Q/HJK0003S-2022维生素B1，mg0.1～2GB5009.84维生素B2，mg0.1～1GB5009.85维生素C，mg7.5～50GB5009.86维生素E，mga-TE1.05～10GB5009.82烟酸，mg1.05-10GB5009.89注：1、本产品净含量：0.8g/片，每日推荐食用量：2片；每片的营养素含量应符合本表规定。2.4理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤5.0GB5009.3总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11铅*（以Pb计），mg/kg≤0.4GB5009.12三氯蔗糖，g/kg≤1.5GB22255注：*铅指...
