河南众源食品有限公司企业标准Q/HZS0003S-2022_________________________________________________食用植物调和油2022-09-29发布2022-09-29实施____________________________________________河南众源食品有限公司发布Q/HZS0003S-2022前言本标准由河南众源食品有限公司提出。本标准由河南众源食品有限公司起草。本标准起草人：黄欣欣。Q/HZS0003S-2022食用植物调和油1范围本标准规定了食用植物调和油的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棕榈油、棉籽油、油茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、米糠油、牡丹籽油、小麦胚芽油、山茶油、奇亚籽油、椰子油、核桃油、杏仁油、美藤果油、文冠果油中两种或两种以上的食用油，适量添加或不添加特丁基对苯二酚，按照一定比例调配而成的食用植物调和油。2要求2.1原辅料要求2.1.1大豆油应符合GB/T1535和GB2716的规定。2.1.2菜籽油应符合GB/T1536和GB2716的规定。2.1.3玉米油应符合GB/T19111和GB2716的规定。2.1.4花生油应符合GB/T1534和GB2716的规定。2.1.5芝麻油应符合GB/T8233和GB2716的规定。2.1.6葵花籽油应符合GB/T10464和GB2716的规定。2.1.7棕榈油应符合GB/T15680和GB2716的规定。2.1.8棉籽油应符合GB/T1537和GB2716的规定。2.1.9油茶籽油应符合GB/T11765和GB2716的规定。2.1.10橄榄油应符合GB/T23347和GB2716的规定2.1.11亚麻籽油应符合GB/T8235和GB2716的规定。2.1.12米糠油应符合GB/T19112和GB2716的规定。2.1.13牡丹籽油应符合GB/T40622和GB2716的规定。2.1.14小麦胚芽油、山茶油、奇亚籽油应符合GB2716的规定。2.1.15椰子油应符合NY/T230和GB2716的规定。2.1.16核桃油应符合GB/T22327和GB2716的规定。2.1.17杏仁油应符合GB/T41386和GB2716的规定。2.1.18美藤果油应符合LS/T3264和GB2716的规定。2.1.19文冠果油应符合LS/T3265和GB2716的规定。2.1.20特丁基对苯二酚应符合GB26403的规定。2.1.21生产用水应符合GB5749的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求Q/HZS0003S-2022项目要求检验方法性状具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物滋味与气味按GB/T5525执行，性状、色泽检验：取适量试样置于50mL烧杯，在自然光下用肉眼观察其性状、色泽、杂质，嗅其气味，温开水漱口后，品尝其滋味。色泽具有产品应有的色泽气、滋味具有产品应有的气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味杂质无肉眼可见的外来杂质，久置允许有少量原料...
