Q/DHWS0002S-2019223161S-20192019103020221028**Q/DHWS备案号：223161S-2019有效期至：2022年10月29日德惠市伟晟食品有限公司企业标准Q/DHWS0002S-2019复合固态调味料2019-09-20发布2019-09-20实施德惠市伟晟食品有限公司发布Q/DHWS0002S-20191复合固态调味料1范围本标准适用于以可食用调味料或复合调味料为主要原料，经原料的前处理、粉碎或不粉碎、调配、搅拌、包装等主要工艺制成的非即食复合调味料类-复合固态调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T11761芝麻GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30382辣椒（整的或粉状）DB46/T33胡椒粉NY/T1886绿色食品复合调味料SB/T10371鸡精调味料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类（产品按原料添加的不同，可分为分类1、分类2、分类3。）Q/DHWS0002S-201923.1分类1炒菜复合调味料：谷氨酸钠（味精）、鸡精调味料、食用盐、辣椒粉。3.2分类2辣椒粉调味料：辣椒粉、芝麻。3.3分类3粥复合调味料：鸡精调味料、固态复合调味料、食用盐、谷氨酸钠（味精）、胡椒粉。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1谷氨酸钠（味精）应符合GB/T8967的规定。4.1.2鸡精调味料应符合SB/T10371的规定。4.1.3食用盐应符合GB/T5461的规定。4.1.4辣椒粉应符合GB/T30382的规定。4.1.5芝麻应符合GB/T11761的规定。4.1.6固态复合调味料应符合Q/12A2084S的规定。4.1.7胡椒粉应符合DB46/T33的规定。4.1.8饮用水应符合GB5749的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表...
