ICS67.220B36DB52贵州省地方标准DBS52/011—2016代替DB52/458-2004食品安全地方标准贵州辣椒面Localfoodsafetystandards—Guizhouchilipowder2016-12-30发布2017-06-01实施贵州省卫生和计划生育委员会发布DBS52/011—2016I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14技术要求..........................................................................25检验规则..........................................................................46标签、包装、运输和贮存............................................................5DBS52/011—2016II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准代替DB52/458-2004《辣椒粉质量安全标准》。本标准与DB52/458-2004《辣椒粉质量安全标准》相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全地方标准贵州辣椒面；——修改了产品分类；——修改了原辅料要求；——修改了感官特性；——修改了理化指标；——修改了微生物指标。本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵州省食品工业协会、贵州乡下妹食品有限责任公司、贵州老干爹食品有限公司、贵州省大方县琼芳食品开发有限公司、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司、贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司。本标准主要起草人：李春宇、梁桂娟、孙端方、寻思颖、杨世尧、王遵、舒梅宝、邓盛毅、陈彦雄、廖妍俨、戴奕杰、蔡璐璐、陈宗禄、杨继怡、罗雪梅。DBS52/011—20161食品安全地方标准贵州辣椒面1范围本标准规定了贵州辣椒面的术语和定义、技术要求、检验规则及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于可即食的贵州辣椒面。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的...
