B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T158-2008绿色食品山药生产技术规程2009－03－01发布2009－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T158-2008I前言本标准按GB/T1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2—2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：太仓市作物栽培指导站。本标准主要起草人：杨云娣、和凯、顾丽、吴建国、陈红燕、朱晓峰、李寿其。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T158-20081绿色食品山药生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品山药的术语和定义、产地环境、生产技术措施、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于本地区露地栽培的绿色食品山药生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY/T1049-2006绿色食品薯芋类蔬菜NY/T1056-2006绿色食品贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1山药栽子山药块茎呈长圆柱形，具有明显的垂直向地生长习性，上端较细，先端有一潜伏芽，通常用带潜伏芽的一段做种栽植，称“山药栽子”。3.2山药段子当山药栽子不足时，将山药块茎中上部分切成段栽植，称“山药段子”。3.3零余子(山药豆)山药茎蔓叶腋间着生的气生块茎，椭圆形气生根，又称“山药豆”，可作种植繁殖，用来更新山药栽子。4产地环境选择产地周围5km以内没有污染源，远离交通主干道100m以上，地势高亢、地下水位在2.0m以下，排水良好，土层厚1.5m以上的砂壤土地块，并符合NY/T391-2000的规定。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T158-200825生产技术措施5.1种子宜选用抗病虫、高产、优质的当地品种太仓山药，也可选用其它优良品种。5.2定植前准备5.2.1培养栽子应选择无病的山药栽子繁殖，把具有潜伏芽的块茎先端切下，每20cm～30cm一段，也可把直径2.5cm以上的块茎切成15cm～20cm的小段作种。5.2.2整地开沟冬季至清明前进行整地开沟。按行距80cm放线，然后顺线开沟深100cm以上，沟宽...
