ICS65.020.01B40DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T426—2019代替DB15/T426-2005奶牛挤奶操作技术规范Technicalspecificationsformilkingoperationsofdairycows2019-04-10发布2019-07-10实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T426—2019I前言本标准根据GB/T1.1-2009的规定起草。本标准代替DB15/T426-2005《奶牛挤奶操作技术规范》。本标准与DB15/T426-2005相比主要变化如下：——修改了术语和定义（见3）；——修改了挤奶人员要求（见4）；——修改了药浴液配制及使用要求（见5）；——修改了机器挤奶方式（见6）；——修改了鲜奶的贮藏（见7）。本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。本标准由内蒙古自治区农牧厅归口。本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。本标准主要起草人：韩吉雨、刘琪、彭珍、宋丽华、张彩霞、李俊良、郝健、刘凯玉、张海生、张彬、张吉明、何志辉、兰宏旺、王娜。DB15/T426—20191奶牛挤奶操作技术规范1范围本标准规定了农牧交错区挤奶人员要求、药浴配置及使用要求、机器挤奶方式等要求。本标准适用于农牧交错区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T16568奶牛场卫生规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1泌乳期lactatingperiod母牛产犊后，从泌乳开始至泌乳结束的整个期间。3.2CIPclean-in-place不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的清洗液对清洗装置加以强力作用，使与食品接触的表面洗净和杀菌的方法。3.3产奶量（全泌乳期产乳量）milkproduction母牛个体自产犊后开始至下次临产前干乳为止的产奶量累积总和。3.4挤奶量milkyield泌乳期内一头奶牛每一次挤奶操作挤得的奶量。3.5挤奶时间milkingtime泌乳期内一头奶牛每一次挤奶所对应的持续时间。DB15/T426—201923.6过度挤奶overmilking挤奶操作中，奶汁已经停止流出乳头情况下，继续进行挤奶。3.7脉动频率pulsationrate在1min之内奶杯内套张开闭合动作的循环次数。4挤奶人员要求4.1熟练挤奶操作流程，按照操作流程执行，人员相对固定。4.2每年定期进行体检，并持有健康证。其他应符合GB/T16568的有关规定。4.3应穿着工作服、胶鞋，佩戴工作帽、一次性乳胶手套，其中工作服、工作帽、胶鞋应定期清洗，清洁卫生...
