ICS55.040A80T/TJWL天津冷链物流团体标准T/TJWL004—2018食品冷链用蓄冷剂Refrigerantforfoodcoldchain2018-12-24发布2018-12-29实施天津市交通与物流协会发布Q/TJWL004—2018I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由天津市交通与物流协会提出并归口。本标准起草单位：天津冰利蓄冷科技有限公司、天津市标准化研究院、天津市交通与物流协会、南开大学、上海盒马网络科技有限公司、拉扎斯网络科技（上海）有限公司、北京四季优选信息技术有限公司、天津长芦海晶集团有限公司、天津瀛德冷链技术有限公司。本标准主要起草人：屈泽、李庆山、郑广远、赵志强、高玉斌、刘长来、刘允杰、李雪涛、刘吉舟、李长霞。本标准于2018年12月首次发布。Q/TJWL004—20181食品冷链用蓄冷剂1范围本标准规定了食品冷链用蓄冷剂的术语和定义、产品编码、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、存储以及不合格品、废弃品的处置等内容。本标准适用于冷链物流特别是食品冷链物流配送中使用的冷链蓄冷剂。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5750.5生活饮用水标准检验方法无机非金属指标GB/T5750.6生活饮用水标准检验方法金属指标GB/T5750.12生活饮用水标准检验方法微生物指标GB15193.3食品安全国家标准急性经口毒性试验3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1食品冷链物流Foodcoldchainlogistics采用低温控制的方式使预包装食品从生产企业成品库到销售之前始终处于所需温度范围内的物流过程，包括运输、仓储、装卸等环节。3.2蓄冷技术Coolstoragetechnology采用显热形式（即降低某一物质的温度）或潜热形式（冻结某种液体或溶液）存储冷量的方法，产品实现吸收并在低温下吸收并储存大量冷能量，而在温度较高时又能放出大量冷能量，较长时间保持自身及周围小范围内的低温环境。3.3食品冷链用蓄冷剂RefrigerantforfoodcoldchainQ/TJWL004—20182食品冷链用蓄冷剂是由一组食品级有机或（和）无机化合物组成的半透明混合液体。4产品编码4.1编码规则包括蓄冷剂的名称、相变温度、相变潜热、盐含量、羧甲基纤维素钠含量、颜色，共六层八位，见图1。XLJXXXXX第六层颜色第五层羧甲基纤维素...
