XXXXXSteamedcoldnoodles、coldnoodle陕西省食品安全地方标准DBS61食品安全地方标准酸梅粉2018-06-27发布2018-12-27实施陕西省卫生和计划生育委员会发布DBS61/0017—2018DBS61/0017—2018I前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由西安市产品质量监督检验院提出。本标准主要起草单位：西安市产品质量监督检验院、西安万基食品饮料有限公司、西安市食品药品检验所、陕西省产品质量监督检验研究院。本标准主要起草人：张耀武、吕岩、芦智远、张华、张亚锋、舒静。本标准为首次发布。DBS61/0017—20181食品安全地方标准酸梅粉1范围本标准规定了酸梅粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以乌梅、山楂熬煮液或直接使用乌梅汁、山楂汁为原料，添加甘草、桂花、陈皮一种或几种单独或共同熬煮液，与糖分（白砂糖和食用葡萄糖）、酸味调节剂（柠檬酸）、食品添加剂混合，经调制、粉碎、包装，不经过干燥制成的水分含量在7%～12%且果香味浓郁的酸梅粉。本标准不适用于以各种干粉原料混合而成的固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品国家安全标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中蔗糖的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品国家安全标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB12695食品国家安全标准饮料生...
