n匕n口B23承德市地方标准DB1308/T088-2005食用马铃薯淀粉2005一04一202005一05一20实施发布DB1308/TO88-2005前本标准1]11-1场满族蒙:}「族〔!治县人民政府提出。本标准起草单位:围场满族蒙占族白治县农业局、质L1.1*.技术监督局、双九马铃薯淀粉有限公司。本标准土要起草人:」‘明亚、马云、赵智国、张志武。本标准由IN场满族蒙占族自治县农业局、质星技术监督局、Ajl.马铃薯淀粉有限公.刁负责解释。本标准r2005年4月20日发布，J几2005年5月20日实施，有效期为三年，到期复审。DB1308/T088-2005食用马铃薯淀粉范围本标准规定了食川马铃.黔淀粉的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮本标准适川1几以马铃薯为原料，经加I，而制成的食用马铃薯淀粉。2规范性引用文件卜列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引)}」文件，一其随后所有的修改单.(不包括勘误的内容)或修V1,版均不适用于本标准.然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是未注日期的引川文件，其最新版本实用于本标准。GB2713淀粉制品一R生标准GB2760111}iinMhIIf,I]使MJ.Rl标准GB门，5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/'T5009.12食.钻中错的测定GB/T5009.53淀粉类制品卫生标准的分析方法GB/'T7718食品标签通用标准GB;T8886淀粉原料GB/T12086i定粉灰分测定方法GB/T12087淀粉水份测定方法G13/'T12090淀粉及一其衍生物硫酸化酸度测定方法GB/'1'1209l淀粉及其衍生物氮含址测定方法GB/T12094淀粉及其衍生物二氧化硫含星测定方法GB/T12095淀粉斑点测定方法(;13/T12096淀粉细度测定方法GB/T12097淀粉F-1度测定Ij法GB/"1'12098淀粉粘度测定力一法3分类食川仁与铃薯淀粉根据含水1砍不同分为食川马铃薯淀粉(=1几粉)和食川马铃笋淀粉(湿粉)。DB1308/T088-2005食川马铃薯淀粉(.1.粉)分为优级「}{，、一级.11_一级.114要求改.1原料要求:马铃薯应符合G11汀8Smll`J规定.〕4.2感官指标感官指标应符合表1的规定表1感官指标项口指标食用马铃薯淀粉(干)食用马铃薯淀粉(湿)优级品一级品__二级.钻色泽洁自带结品光泽洁自气味无异味口感无砂齿杂质无与食用马铃薯淀粉无关的杂质4.3理化指标:理化指标应符合表2的规定表2理化指标项卜!指标食川马铃薯淀粉(干)食川马铃薯淀粉(湿)优级.1-1m一级品._二级.uin水份/%蕊18.0020.0020.0055.00蛋自质厂%(().l00.150.20灰分/%毛().250.400.45斑点/(个，/cm-)3.007.009.00-fl佼150M(100F-...
