NY/T754-2003月p吕本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中华人民共和国农业部归口。本标准由农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心、北京国农工贸发展中心负责起草。本标准主要起草人:刘素英、陈刚、谢众、尤华、蔡英华。本标准由农业部畜禽产品质量监督检验测试中心负责解释。NY/T754-2003绿色食品蛋与蛋制品7范围本标准规定了绿色食品蛋与蛋制品的定义、技术要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于绿色食品蛋与蛋制品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T191包装储运图示标志GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.1。食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009,12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.14食品中锌的测定GB/T5009.15食品中锡的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.18食品中氟的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.47蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T5009.116畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)GB/T5009.123食品中铬的测定GB7718食品标签通用标准NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T392绿色食品食品添加剂使用准则NY/T471绿色食品饲料和饲料添加剂NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T473绿色食品动物卫生准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY5029无公害食品猪肉NY5039无公害食品鸡蛋1NY/T754-2003NY5143无公害食品SB/T10277鲜鸡蛋中华人民共和国农业部皮蛋动物性食品中兽药最高残留限量3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1绿色食品greenfood见NY/T391。3.2劣蛋badegg禽蛋受自然条件、保存时间和保存条件的影响而变质，成为不能供食用的废品。包括:雨淋蛋、出汗蛋、靠黄蛋、散黄蛋、腐败蛋、霉蛋等。3.3次蛋inferioregg因家禽生理、病...
