DBS45广西壮族自治区地方标准DBS45/074-2021食品安全地方标准杜仲叶2022-11-21发布2023-2-20实施广西壮族自治区卫生健康委员会发布DBS45/074—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区卫生健康委员会提出并归口。本文件起草单位：广西壮族自治区药用植物园。本文件主要起草人：夏祥华、张占江、李翠、梁洁、龙海荣、唐春风、乔丽娅、童婷婷、胡凤云、冀晓雯、廖苏奇、李洁琼、蒲祖怡、杨沛奕、周雅琴、雷明、谭桂玉。DBS45/074—20211食品安全地方标准杜仲叶1范围本文件规定了杜仲叶的术语和定义、要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于广西壮族自治区境内以杜仲叶为原料，经分拣、清洗（或不清洗）、干燥、包装（或不包装）等工艺加工的制品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T22250保健食品中绿原酸的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1杜仲叶杜仲科杜仲属植物杜仲（EucommiaulmoidesOliv.）的叶子为原料，经分拣、清洗（或不清洗）、干燥、包装（或不包装）等工艺加工的制品。4要求4.1原料要求应无污染、无霉变、无病斑、无虫蛀，符合GB2762、GB2763的规定。DBS45/074—202124.2鲜叶经过挑选精制干燥感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽黄绿色或黄褐色，微有光泽外观完整叶片展平后呈椭圆形或卵形，先端渐尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄，折断面有少量银白色胶丝气味和滋味具有产品固有的气味，味微苦杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分/(g/100g)≤15.0绿原酸/(...
