ics67.080.20B31中华人民共和国农业行业标准NY5082-2002无公害食品萝卜2002一07一25发布2002一09一01实施中华人民共和国农业部发布NY5082--2002前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)、中国农业科学院蔬菜花卉研究所本标准主要起草人:钱洪、刘肃、章时蕃、张德纯。NY5082-2002无公害食品萝卜1范围本标准规定了无公害食品萝卜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害食品萝卜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中锡的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T8868蔬菜塑料周转箱GB14877食品中氨基甲酸醋类农药残留量的测定方法GB14878食品中百菌清残留量的测定方法GB/T14929.4食品中氯氰菊醋、氰戊菊酷和澳氛菊醋残留量测定方法GB/T15401永果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定3要求3.1感官同一品种或相似品种，外形整齐，大小基本均匀，色泽一致，表皮光滑洁净，无明显缺陷(缺陷包括糠心、开裂、机械伤、腐烂、异味、冻害和病虫害)。3.2卫生卫生要求应符合表1的规定。表1无公害食品萝卜卫生要求序号项目指标/(mg/kg)1敌敌畏(dichlorvos)<0.22乐果(dimethoate)<13杀螟硫礴(fenitrothion)镇0.54氛戊菊醋(fenvalerate)成0.055抗蚜威(pirimicarb)<16百菌清(chlorothalonil)<1NY5082-2002表1(续)序号项目指标/(mg/kg)7砷(以As计)(0.58汞(以Hg计)簇0.019铅(以Pb计)簇0210锅(以Cd计)簇0.0511亚硝酸盐(以NaNO:计)毛4注:根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在蔬菜生产中使用。4试验方法4.1感官要求检测品种特征、外形、大小、色泽、开裂、腐烂、冻害、病虫害及机械伤等，用目测法检测。糠心、病虫害有明显症状或症状不明显而有怀疑者，应取样品剖开检验。异味用口尝和鼻嗅的方法检测。4.2卫生要求检测4.2.1敌敌畏、乐果、杀螟硫磷按GB/T5009.20规定执行。4.2.2抓戊菊醋按GB/T14929.4规定执行。4.2.3抗蚜威按GB14877规...
