B05**r-rIr_}pi11乙DB13省、地方标准DB13厅766-2006无公害食品杏鲍菇2006-04-27发布2006-04-27实施河北省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T766-2006前..吕~两本标准由河北省农业厅提出。本标准起草单位:河北省农业环境保护监测站。本标准主要起草人:王元仲、李冬梅、黄玉宾、高云凤、段艳玲。食品伙伴网http://www.foodmate.net/食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13汀766-2006无公害食品杏鲍菇1范围本标准规定了无公害食品杏鲍菇的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于人工栽培的杏鲍菇鲜品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.3-2003食品中水分的测定GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12-2003食品中铅的测定GB/T5009.15-2003食品中锡的测定GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的侧定GB/T5009.188-2003蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求NY/T5344.3-2006无公害食品产品抽样规范第3部分:蔬菜3要求3.，感官指标应符合表1规定。衰1无公容食品杏鲍菇的感官指标序号项目指标1外观菇形完整.大小基本均匀，菌柄白色，菌盖浅灰或浅褐色2气味具杏鲍菇特有的杏仁香味，无异味3霉烂菇无4虫蛀菇/%(质量分数)鉴l5水分/%,913.2卫生指标应符合表2规定。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T766-2006表2无公害食品杏鲍菇的卫生指标序号项目井指标/(mg/kg)1砷(以As计)‘0.52铅(以Pb计)513汞(以Hg计)镬0.14福(以Cd计)‘0.55多菌灵‘0.56敌敌畏蛋0.53.3其它有毒有害物质残留量应符合GB18406.1规定。注:本条中其它有毒有害物质是指生产上使用的除3.2条规定的药物品种以外的其它品种。4试验方法4.1感官指标的检验4.1.1肉眼观察外观、霉烂菇、虫蛀菇的情况。4.1.2鼻嗅气味。4.1.3水分按GB/T5009.3-2003规定执行。4.2卫生指标的检验4.2.1砷按GB/T5009.11-2003规定执行。4.2.2汞按GB/T5009.17-2003规定执行。4.2.3...
