SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T1036-2002出口番茄酱检验规程Rulefortheinspectionoftomatopasteforexport2002一01一16发布2002一06一01实施中华人民共和匡国家质量监督检验检疫总IF4SN/T1036-2002前言本标准是按照GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》编写的。番茄酱的检验，多年来沿用罐头食品检验的通用方法或类似商品的检验方法，缺乏系统、完整的检验规程。粘度、色差值等几项指标甚至没有检验标准可依。特别需要指出的是:无菌铝箔袋装番茄酱从生产工艺、样品抽取到检验的项目、方法都与马口罐装番茄酱有很大差别，如果仍然套用罐头类标准进行检验判定，会产生许多不便和矛盾之处，制定一个切实可行的出口番茄酱检验规程，对保证和提高出口番茄酱的质量十分必要。本标准对SN0400标准未涉及到的无菌铝箔袋装番茄酱的检验判定等作了明确全面的规定。本标准起草时主要依据我们对出口番茄酱多年检验的实践，并参照了国内外的有关检验方法与标准。本标准的附录A、附录B均为标准的附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位:中华人民共和国新疆出人境检验检疫局、中华人民共和国天津出人境检验检疫局。本标准主要起草人:易坚、李广珍、于千、宋保卫。本标准系首次发布的检验检疫行业标准。中华人民共和国出入境检验检疫行业标准出口番茄酱检验规程SN/T1036-2002Rulefortheinspectionoftomatopasteforexport范围本规程规定了出口番茄酱的组批、抽样、检验、检验结果的判定、口岸查验及查验结果的判定。本规程适用于以鲜番茄为原料，经清洗、打浆、去皮去籽、浓缩、灌装、杀菌(无菌罐装)、包装而制成的出口马口铁罐装番茄茜和无菌铝箱袋装番茄酱的检验。引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB4789.15-1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.26-1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.13-1996食品中铜的测定方法GB/T5009.16-1996食品中锡的测定方法GB/T10786-1989罐头食品的pH测定GB/T10788-1989罐头食品中可溶性固形物含量的测定折光计法GB/T14215-1993番茄酱罐头SN/T0188-1993进出口商品重量鉴定规程衡...
