DBS45广西壮族自治区地方标准DBS45/036—2016食品安全地方标准糙米干米粉2016-01-25发布2016-05-01实施广西壮族自治区卫生与计划生育委员会发布DBS45/036—2016前言本标准按GB/T1.1—2009的格式编写。本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。本标准起草单位：广西壮族自治区粮油质量检验站本标准起草人：柳永英陆炳坚凌海邹克坚余精中伍先绍黄晓赞彭健阙之和。1DBS45/036—2016糙米干米粉1范围本标准规定了糙米干米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以糙米为原料,经浸泡、发酵或不发酵、磨浆（粉碎）、熟化、成型、干燥、包装等生产工艺加工制成的干米粉。不适用于以特殊品种糙米(如红米、黑米)为原料加工生产的干米粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2715粮食卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.15食品安全国家标准食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5413.11食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T5009.53淀粉类制品卫生标准的分析方法GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T18810糙米GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则3术语和定义2DBS45/036—20163.1糙米干米粉以糙米为原料，经清洗、浸泡、磨浆（粉碎）、熟化、成型、干燥、包装等生产工艺加工制成的干米粉。3.2发酵糙米干米粉以糙米为原料，经清洗、...
