GB25580—2010食品安全国家标准食品添加剂稳定态二氧化氯溶液2010-12-21发布2011-02-21实施中华人民共和国国家标准中华人民共和国卫生部发布GB25580—2010I前言本标准的附录A为规范性附录。GB25580—20101食品安全国家标准食品添加剂稳定态二氧化氯溶液1范围本标准适用于经食品添加剂碳酸盐吸收二氧化氯气体制得的食品添加剂稳定态二氧化氯溶液。该产品在使用时用食品添加剂盐酸进行活化。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3技术要求3.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色或黄色。取适量试样置于比色管中，在自然光下观察色泽和组织状态。组织状态透明液体，无悬浮物。3.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法二氧化氯，w/%≥2.0附录A中A.4密度，ρ20/（g/mL）1.020～1.060附录A中A.5pH8.2～9.2附录A中A.6砷（As）/（mg/kg）≤1附录A中A.7重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤5附录A中A.8甲醇，ρ/（g/100mL）≤0.04附录A中A.9GB25580—20102附录A（规范性附录）检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性，操作者须小心谨慎！如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即就医。使用易燃品时，严禁使用明火加热。A.2一般规定本标准的检验方法中所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—2008中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T3696.1、HG/T3696.2、HG/T3696.3之规定制备。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1盐酸溶液：1＋2。A.3.1.2氯化钙溶液：100g/L。A.3.2分析步骤A.3.2.1钠离子的鉴别用盐酸浸润的铂丝先在无色火焰上燃烧至无色。再蘸取少许试验溶液，在无色火焰上燃烧，通过钴玻璃观察火焰呈鲜黄色。A.3.2.2碳酸盐的鉴别在试液中加入氯化钙溶液，产生白色沉淀。该沉淀溶于盐酸中。A.3.2.3二氧化氯的鉴别在试液中加盐酸溶液后可产生黄色气体，同时试液也呈黄色。A.4二氧化氯含量的测定A.4.1碘量法（仲裁法）A.4.1.1方法提要第一步在pH≤2时，用丙二酸掩蔽次氯酸根（即氯气）的干扰，样品中的二氧化氯和全部的亚氯酸根与碘化钾反应，用硫代硫酸钠标准溶液滴定生成的碘。第二步取另一份样品，调节溶液pH≤2，用氮气赶去二氧化氯和氯...
