ICS65.150sna中华人民共和国国家标准GB18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求Safetyqualificationforagriculturalproduct-Safetyrequirementsfornon-environmentalpollutionaquaticproducts2001一08一06发布2001一10一01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布GB18406.4-2001前言为规范我国无公害水产品的生产与销售、保证无公害水产品的食用安全，保障广大消费者的身体健康，特制定GB18406的本部分。GB18406-2001《农产品安全质t》分为以下四个部分:—GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求;—GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求;—GB18406.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求;—GB18406.4-2001农产品安全质A无公害水产品安全要求。本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。本部分起草单位:山东省青岛市质量技术监份局、上海市质量技术监份局、福建省质量技术监督局、广西壮族自治区质量技术监怪局。本部分主要起草人:播青、张列奇、高清火、黄展、王斌。GB18406.4-2001农产品安全质.无公害水产品安全要求1范围GB18406的本部分规定了无公害水产品的定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本部分适用于无公害水产品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB18406的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB4789.20-1994食品卫生微生物学检验水产食品检验GB4789.30-1994食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4810-1994食品中砷限量卫生标准GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.13食品中铜的测定方法GB/T5009.15食品中锡的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.18食品中氟的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T5009.44-1996肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.45-1996水产品卫生标准的分析方法GB/T9675海产食品中多抓联苯的测定方法GB/T14931.1-1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法)GB/T14931.2畜禽肉中己烯雌酚的测定方法GB/T14962食品中铬的测定方法SN/T0294出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法(DSP)SN/T0352出口贝类麻痹性贝类毒素...
