ICS67.120.02B09IG8中华人民共和国国家标准GB18406.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求Safetyqualificationforagriculturalproduct-Safetyrequirementsfornon-environmentalpollutionmeatandotheranimalproducts2001一08一06发布2001一10一01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布GB18406.3-2001前言GB18406-2001《农产品安全质量》分为以下四个部分:—GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蕊菜安全要求;-GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求;-GB18406.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求;-GB18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求。本部分的制定，是为了加强农产品安全质量管理，保障人民身体健康，维护生产者、经营者和消费者的合法权益，促进无公害农产品产业的发展，规范无公害农产品市场。本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。本部分起草单位:国家农业标准化与监测中心(安徽)、安徽省质量技术监督局、上海市质量技术监怪局、浙江省质t技术监督局。本部分主要起草人:集升泉、王先宏、刘铁兵、赵杰、徐长兴、胡燕俐。GB18406.3-2001农产品安全质t无公害畜禽肉安全要求范围GB18406的本部分规定了无公害畜禽肉产品的定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本部分适用于在我国境内生产、销售的健康的畜禽肉产品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB18406的本部分的引用而成为本部分的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分滋而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.6食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.13食品中铜的测定方法GB/T5009.15食品中锡的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的侧定方法GB/T5009.18食品中氟的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留I的测定方法GB/T5009.20-1996食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB9693食品包装用聚丙烯树脂卫生标准GB11680食品包装用原纸卫生标准GB/T14931.1畜禽肉中土...
