S6742霭黔中华人民共和国国家标准GB1904-2005代替GB1904-1989食品添加剂梭甲基纤维素钠Foodadditive-Sodiumcarboxymethylcellulose2005-06-30发布2005-12-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布GB1904-2005前言本标准表2中的部分指标为强制性的，其余为推荐性的。本标准修改采用食品法典委员会(CAO“梭甲基纤维素钠，’(发布于1987年)(以下简称CAC标准)(英文版)。本标准根据CAC标准重新起草。考虑到我国国情，在采用CAC标准时，本标准作了一些修改。本标准与CAC标准的主要差异如下:—增加了粘度项目(本标准的4.2)。这是为了满足用户的需要，保留GB1904-1989的设定;—增加了铁含量项目(本标准的4.2)。这是为了满足用户的需要，保留GB1904-1989的设定;—未设钠含量项目。这是因为钠含量的测定结果与取代度的测定结果通过计算可换算;—未设汝甲基纤维素钠含量、乙醇酸钠含量项目。这是因为CAC标准的狡甲基纤维素钠含量是由100%减去氯化钠和乙醇酸钠的百分含量而得，考虑我国生产企业工艺装备现状，未控制乙醇酸钠含量，只控制了氯化物含量(以C1计成1.2%);—修改了干燥减量、重金属含量、砷含量、铅含量、氯化钠含量的指标，前四项优于CAC标准，氯化钠含量指标差于CAC标准(本标准的4.2);—氯化物含量的测定、粘度的测定的试验方法采用ASTMD1439:1997((狡甲基纤维素钠试验方法标准》，其他项目的试验方法均采用我国产品试验方法国家标准(本标准的第5章)。本标准代替GB1904-1989《食品添加剂梭甲基纤维素钠》。本标准与GB1904-1989相比主要变化如下:—对产品重新进行了分类和命名(见第3章);—增加了对铅含量的控制(见4.2);—以取代度项目代替了钠含量项目(此两项指标可以换算)(见4.2);—粘度指标由)300mPa"s修改为)25mPa"s氯化物含量(以CI计)指标由成1.8%修改为(1.2%,重金属含量指标由簇。002%修改为簇15mg/kg，铁含量指标由(0.03%修改为蕊0.02%(1989年版的3.2，本版的4.2);—修改了粘度的试验方法(1989年版的4.2，本版的5.4);—修改了氯化物的试验方法(1989年版的4.6，本版的5.8);—将所有项目均为出厂检验项目，修改为所有项目均为型式检验项目，其中粘度、取代度、pH值、干燥减量、氯化物含量为出厂检验项目(见6.1)0本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准由全国化学标准化技术委员会有机化工分会(SAC/TC63/SC2)和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所归口。本标准起草单位:上海赛璐路厂。本标准参加起草单...
